Quoi de mieux que de choisir des légumes qui se multiplient facilement pour maximiser votre récolte ? Ces super légumes sont faciles à cultiver et se multiplient en un rien de temps !
Légumes qui se multiplient facilement :
- Ail
Une seule tête d’ail est composée de plusieurs gousses. Mais saviez-vous que chaque gousse peut être plantée individuellement pour donner naissance à une nouvelle plante d’ail ? En tête de liste des légumes qui se multiplient facilement, l’ail est un must dans votre jardin !
Comment faire : Séparez les gousses de la tête d’ail. Plantez chaque gousse, pointe vers le haut, à environ 5 centimètres de profondeur dans un sol bien drainé. Espacez-les d’environ 10 à 15 centimètres.
En quelques semaines, les gousses germeront et se développeront en de nouvelles plantes d’ail.
- Oignons
Les oignons font également partie des légumes qui se multiplient facilement, car ils peuvent être propagés à partir de bulbes. Chaque bulbe peut produire une nouvelle plante d’oignon.
Comment faire : Plantez des bulbes d’oignon dans le sol, en les enterrant juste assez pour les couvrir. Espacez-les selon l’espacement recommandé pour la variété d’oignon spécifique. À mesure que les bulbes poussent, ils produiront de nouveaux bulbes d’oignon, vous offrant ainsi une récolte illimitée d’oignons.
- Échalotes
Tout comme les oignons, les échalotes peuvent également être propagées à partir de bulbes. Chaque bulbe peut donner naissance à une nouvelle plante d’échalote, vous permettant ainsi d’en profiter autant que vous le souhaitez !
Comment faire : Plantez des bulbes d’échalote dans un sol bien drainé, en laissant la pointe exposée. Espacez-les en fonction des recommandations pour la variété d’échalote, et voilà ! Chaque bulbe produira un groupe d’échalotes.
- Pommes de terre
Les pommes de terre sont d’incroyables légumes qui se multiplient facilement. Elles peuvent être propagées à partir de « pommes de terre semences », qui sont des morceaux de pommes de terre entières ou coupées avec au moins un « œil » ou une pousse.
Comment faire : Coupez les pommes de terre semences en morceaux, en veillant à ce que chaque morceau ait au moins un œil. Laissez sécher les morceaux coupés à l’air libre pendant une journée pour éviter la pourriture.
Plantez-les dans le sol, avec les yeux vers le haut. Continuez à fournir les soins appropriés, et en quelques semaines, elles produiront de nouvelles pommes de terre.
- Gingembre
Vous ne pouvez pas avoir assez de gingembre en cuisine ? Le gingembre peut être propagé à partir d’un seul morceau, appelé « rhizome », facilement si vous souhaitez en cultiver beaucoup à partir d’un seul.
Comment faire : Plantez un rhizome de gingembre dans un sol bien drainé avec les bourgeons vers le haut. Gardez le sol constamment humide. Au fur et à mesure que le rhizome grandit, il produira de nouvelles pousses et de nouvelles racines.
- Curcuma
Tout comme le gingembre, le curcuma est également un légume qui se multiplie facilement et qui peut être multiplié à partir de rhizomes.
Comment faire : Plantez un rhizome de curcuma dans un mélange de terre chaud et bien drainé, avec les bourgeons vers le haut. Maintenez une humidité constante. De nouvelles pousses et feuilles émergeront du rhizome.
- Topinambours
Les topinambours peuvent être propagés à partir de tubercules, et cela en seulement 2 à 4 semaines !
Comment faire : Plantez les tubercules de topinambour dans un sol léger, à environ 10 à 15 centimètres de profondeur. Espacez-les en fonction des habitudes de croissance de la plante. Les tubercules germeront et produiront des plantes hautes avec des tubercules comestibles.
- Tomates
Les tomates sont un excellent choix parmi les légumes qui se multiplient facilement. La pulpe juteuse contient des graines qui promettent de nouvelles plantes.
Comment faire : Retirez doucement les graines et la pulpe d’une tomate mûre. Placez-les dans un récipient et ajoutez de l’eau. Laissez le mélange fermenter pendant quelques jours. Les bonnes graines se déposeront au fond. Rincez et séchez ces graines avant de les planter.
Plantez les graines dans des pots ou des plateaux remplis de terreau pour semis. Gardez-les au chaud et humides pendant la germination et la croissance. Une fois que les plants sont bien établis, transplantez-les à l’extérieur ou dans des pots plus grands.
- Poivrons
Les poivrons font également partie de notre liste de légumes qui se multiplient facilement et offrent la possibilité de propagation grâce à leurs graines, qui se trouvent à l’intérieur du fruit charnu.
Comment faire : Ouvrez délicatement un poivron mûr et retirez soigneusement les graines. Rincez et séchez bien les graines. Plantez-les dans des plateaux ou des pots remplis de terreau pour semis.
Couvrez-les légèrement de terre et maintenez-les au chaud et constamment humides. Lorsque les plants se développent, transplantez-les dans des contenants plus grands ou dans votre jardin.
- Aubergines
Les aubergines, comme les tomates et les poivrons, ont des graines nichées à l’intérieur de leur chair que vous pouvez utiliser pour multiplier ces savoureux légumes.
Comment faire : Coupez une aubergine mûre en deux et extrayez les graines ainsi que la pulpe environnante. Placez les graines et la pulpe dans un récipient d’eau et laissez-les reposer pendant quelques jours. Les graines viables se déposeront au fond.
Rincez et séchez ces graines avant de les planter. Semez-les dans des pots ou des plateaux avec un sol bien drainé. Maintenez chaleur et humidité pour une germination réussie. Une fois que les plants sont robustes, transplantez-les à l’extérieur ou dans des contenants plus grands.
- Courges et Concombres
Comment pourrions-nous oublier les courges et les concombres lorsque nous parlons de légumes qui se multiplient facilement ? Vous pouvez extraire leurs graines de la chair pour la propagation.
Comment faire : Coupez une courge ou un concombre mûr en deux et retirez les graines ainsi que la pulpe environnante. Lavez et séchez soigneusement les graines.
Plantez-les dans un sol bien préparé ou dans des contenants. Assurez-vous de maintenir une humidité et une chaleur constantes pour la germination. Une fois qu’ils ont germé et poussé, transplantez les plants à leur emplacement définitif.
- Melons
Un amateur de melons ? Les melons peuvent également être multipliés à partir de leurs graines, situées au cœur du délicieux fruit.
Comment faire : Prélevez les graines d’un melon mûr. Rincez et nettoyez les graines, en éliminant l’excès de pulpe. Laissez-les sécher complètement.
Plantez les graines dans un sol bien drainé, soit dans des pots, soit directement dans le jardin. Fournissez suffisamment d’eau et de soins pour que les plants émergent et grandissent.
- Patates Douces
Les patates douces peuvent être cultivées à partir de « pousses », qui sont des pousses qui émergent d’une patate douce. Et chaque pousse donne naissance à une nouvelle patate douce.
Comment faire : Placez les patates douces dans un bocal d’eau, en les soutenant partiellement immergées avec des cure-dents. Lorsque les pousses se forment, détachez-les doucement, en vous assurant que chaque pousse a plusieurs centimètres de croissance.
Transplantez ces pousses dans des pots remplis de terre bien drainée et laissez-les établir des racines avant de les planter dans votre jardin.
- Laitue
La laitue peut être régénérée à partir de sa base de tige. Donc, la prochaine fois que vous récolterez de la laitue, mettez ces bases à profit au lieu de les jeter.
Comment faire : Placez la base de la tige dans un récipient avec de l’eau, en vous assurant que le bas est immergé et que le feuillage supérieur est au-dessus du niveau de l’eau.
Changez l’eau régulièrement pour éviter la stagnation. Une fois que les nouvelles feuilles ont suffisamment poussé, transplantez la jeune plante de laitue dans votre jardin, en lui fournissant un espacement adéquat pour une croissance continue.
- Céleri
Le céleri est un légume qui se multiplie facilement car il peut être régénéré à partir de la base. Au lieu de jeter la base, vous pouvez l’utiliser pour faire pousser une nouvelle plante de céleri.
Comment faire : Placez la base du céleri dans un récipient d’eau, en vous assurant que le bas est immergé et que le feuillage supérieur est exposé. Changez l’eau tous les quelques jours pour maintenir la fraîcheur.
Au fur et à mesure que de nouvelles pousses émergent du centre, transplantez le céleri dans un sol riche en nutriments, en veillant à ce que la base soit sous la surface et permette à la plante de prospérer dans votre jardin.
Ces légumes ont la capacité unique de se régénérer à partir d’une seule unité, vous offrant ainsi un approvisionnement continu de produits frais. En suivant les techniques de plantation appropriées, vous pouvez profiter de plusieurs plantes à partir d’une seule tête ou d’un seul morceau d’origine.
Bonus – Herbes qui se multiplient facilement
Saviez-vous qu’il existe également de nombreuses herbes qui se multiplient facilement ? Oui, vous avez bien lu ! Le basilic, la menthe, la coriandre et d’autres herbes peuvent être cultivés à partir de boutures.
Voici comment faire. Tout d’abord, coupez une tige d’environ 10 à 15 centimètres de long, en veillant à enlever les feuilles inférieures. Ensuite, placez la tige dans un verre d’eau, en vous assurant que les feuilles restantes sont bien au-dessus du niveau de l’eau.
Après une semaine environ, des racines commenceront à pousser à partir de l’extrémité immergée de la tige. Une fois que les racines sont bien établies, les boutures peuvent être transplantées dans des récipients ou directement dans votre jardin.
Conclusion
En maîtrisant l’art de la propagation, vous pouvez transformer une simple gousse d’ail, un morceau de pomme de terre isolé ou un rhizome de gingembre en un jardin florissant de produits savoureux. Avec un peu de patience et de soins, votre jardin deviendra une source renouvelable de bienfaits alimentaires grâce à ces légumes qui se multiplient facilement.
Alors, enfilez vos gants de jardinage, creusez dans le sol et savourez la satisfaction de voir le nombre de vos légumes s’accroître, tout en profitant des fruits (et légumes) de votre labeur.
Questions fréquentes sur les légumes qui se multiplient facilement :
- Pourquoi devrais-je envisager des légumes qui se multiplient facilement ?
Cultiver ces légumes permet non seulement d’économiser de l’argent, mais aussi de réduire les déchets. C’est une manière écologique de profiter de produits frais et de maximiser le potentiel de votre jardin.
- Puis-je cultiver ces légumes à l’intérieur ?
Oui, de nombreux légumes peuvent être cultivés à l’intérieur dans des pots ou des contenants, à condition de leur fournir suffisamment de lumière et de soins.
- Combien de temps faut-il pour que ces légumes repoussent ?
Le temps varie en fonction du légume et des conditions de croissance. En général, vous pouvez vous attendre à voir une croissance significative dans quelques semaines à quelques mois.
- Puis-je cultiver ces légumes à partir de produits achetés en magasin ?
Oui, vous pouvez souvent utiliser des légumes achetés en magasin, comme des pommes de terre ou du gingembre, pour commencer votre jardin. Assurez-vous simplement qu’ils sont en bonne santé et n’ont pas été traités pour empêcher la germination.
- Quel est le meilleur moment pour planter ces légumes ?
Le timing varie en fonction du légume et de votre région. En général, plantez-les pendant la saison de croissance appropriée pour votre région, en suivant les recommandations spécifiques pour chaque type.
