Quand on pense aux haies, on pense à cette tige à feuilles persistantes. Il existe pourtant d’autres arbustes décoratifs et même des arbres fruitiers qui peuvent parfaitement remplacer le cèdre classique. De plus, une haie fruitière a le double avantage d’être comestible et atypique. Vous trouverez ci-dessous une liste de 10 arbustes pour la création de haies fruitières.
1) Framboisier
Le framboisier est idéal pour une haie en raison de son port buissonnant et vous ravira en été avec ses fruits acidulés.
2) Groseillier noir
Le cassis se développe rapidement. C’est un avantage non négligeable, car on peut profiter de ses fruits dès la première année.
3) Sureau noir
Le sureau fleurit facilement dès l’arrivée de la saison estivale. Vous aurez alors l’occasion de voir une belle haie de fleurs blanches qui donneront naissance à de petits fruits noirs.
4) Mûrier de Corée
Sans entretien, le mûrier coréen peut atteindre jusqu’à 4 mètres de haut. Mais ne t’inquiète pas, il supporte très bien la taille et peut être raccourci à volonté. Ses longs fruits sont également très sucrés.
5) Noisetier
Le noisetier a un très beau feuillage rond et des fruits particulièrement savoureux.
6) Groseilles à grappes
Le groseillier rouge est une plante robuste. Ses fruits se dégustent entre juillet et août. Outre les groseilles rouges, il existe également des groseilles dorées au goût sucré, comme la variété Ribes rubrum « Blanka ».
7) Arbutus
L’arbousier a des fruits ronds, rouges et comestibles avec de petites épines. Les fruits peuvent être consommés d’octobre à décembre.
8) Goyavier
Le goyavier est un arbre fruitier qui produit de petits fruits ronds et verts. Son feuillage brillant et persistant en fait un arbuste idéal pour les haies. Les fruits peuvent être consommés entre octobre et novembre. Ils ont un goût très sucré, quelque part entre la fraise et l’ananas.
9) Chèvrefeuille sibérien
Cette curieuse haie fruitière produit des fruits qui ressemblent beaucoup aux myrtilles, bien qu’ils soient plus allongés. Ils ont le même goût acide que les myrtilles. La récolte a lieu entre mai et juin. Cet arbuste touffu peut atteindre 1,5 m de haut et son feuillage est vert et duveteux.
10) Goji
Le goji produit de petites baies qui sont considérées comme des super-aliments. Les baies de goji sont riches en antioxydants et ont un goût légèrement sucré. Elles sont récoltées d’août à octobre. Au printemps, vous aurez la chance de voir une magnifique floraison de petites fleurs violettes qui ressemblent à du miel.
