D’où vient le carambole et comment le faire pousser ? Découvrez les réponses dans ces Star Fruit Facts !
Faits sur les caramboles
La carambole provient de l’arbre Carambola et peut être trouvée dans la plupart des endroits du monde. Bien qu’elle se développe dans les climats subtropicaux humides, la carambole peut également être cultivée dans les climats froids, en pots, où elle survit aux hivers à l’intérieur ou dans des serres.
Le Star Fruit est un arbre fruitier tropical qui fleurit plusieurs fois par an et produit des fruits jaunes. Lorsqu’ils sont ouverts, ces fruits ressemblent à la forme d’une étoile, d’où leur nom. Le carambolier pousse lentement mais peut atteindre une hauteur de 20 à 30 pieds dans la nature.
Pendant la nuit, les feuilles du carambolier se replient, puis s’ouvrent à nouveau au matin. Il existe dans le monde entier des versions sucrées et acides de cet arbre. Toutefois, la carambole ne contient pas plus de 4 % de sucre, même dans le fruit le plus sucré.
D’où vient la carambole ?
Cet arbre fruitier tropical est originaire d’Asie. Les premiers caramboliers auraient été trouvés au Sri Lanka et dans les îles Moluques en Indonésie. Aujourd’hui, ces arbres peuvent être cultivés dans des endroits comme la Malaisie, les Philippines, l’Inde, Taïwan, certaines parties de la Chine, Hawaï et même le sud de la Floride aux États-Unis.
Le carambolier prospère dans les climats chauds et peut également pousser dans certaines régions d’Amérique du Sud. Dans ces différents endroits, on peut trouver des caramboles dans des vergers, dans le jardin de quelqu’un ou tout simplement dans la nature.
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