En utilisant les bonnes plantes, il est possible de limiter l’utilisation d’engrais et, selon les cas, le désherbage et l’irrigation. Si cela ne vous épargne pas tout le travail dans le jardin, alors la camaraderie, l’action douce, est la clé du succès.
Exemple 1 : Poireaux et fraises, l’amour sous terre
Contrairement aux haricots, ces deux cultures ne lient pas l’azote aux racines. Cependant, les poireaux ont une microflore cachée autour d’eux, qui contribue au développement des racines des fraises. Les fraises sont très sensibles aux maladies du sol, en particulier à la pourriture des racines, un champignon parasite. La proximité du poireau le protège de ces attaques tant que les rangées sont disposées en alternance ou que le poireau est utilisé comme « barrage ».
D’autres mariages heureux…
Créer un pot de fraises et de ciboulette
Ail planté entre les rangées de fraisiers à la fin de l’hiver. Il se développe avant que les plants de fraises n’entrent en production. Evitez l’allié (herbe à l’ail), qui au contraire empêche ses voisins de pousser, et les autres plantes crucifères (radis, navets…).
Les fraises associées à tous les cousins du poireau, tels que les bulbes précoces, les cebettes ou les poireaux perpétuels…
Maïs et haricots, deux gentils frères
Cette camaraderie est pratiquée depuis longtemps dans le Sud-Ouest de la France et a déjà été utilisée en Amérique du Sud, d’où provient ce légume. Ils ont ensuite été associés à une citrouille rampant sur le sol. Le haricot grimpe sur le maïs, les nodules des racines du premier nourrissent le second et enrichissent le sol en automne. Quant au maïs, il sert de support au haricot. Pour que cette combinaison fonctionne bien, le maïs doit d’abord être semé tous les 20 cm, suffisamment à l’avance, au début du mois d’avril. Lorsqu’il atteint une hauteur de 40 cm fin mai, semez le haricot grimpant (variété précoce) entre les plantes. Arrosez généreusement jusqu’à ce qu’elle émerge. Aidez les tiges du haricot à envelopper le maïs, qui a maintenant commencé à pousser en tiges.
Exemple 2 : Choux et haricots, partageant l’azote
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