Exemple 2 : Choux et haricots, partageant l’azote
Ce nutriment est essentiel pour la pomme du chou, qui est un légume-feuille. Le haricot fixe lui-même l’azote aux racines. Le chou n’est aucunement endommagé par l’environnement et n’est pas privé de cet élément essentiel par son compagnon. À la fin de la saison, en enterrant les fanes des haricots après les avoir bêchées à la bêche, le sol est encore enrichi en azote.
D’autres mariages heureux…
Toutes les plantes de la famille des haricots : haricots, pois, etc. Cependant, il faut veiller à placer ces cultures à l’arrière, afin qu’elles ne volent pas la lumière du chou, qui a besoin de plein soleil.
Autres légumes à feuilles tels que les poires, les salades d’hiver (ou chicorée) et le céleri
Exemple 3 : L’engrais vert, un sceau végétal
Semez du lin, du pavot ou des facettes parmi les rangs de légumes avant qu’ils ne poussent tout au long de la saison. Lorsque ces plantes d’accompagnement fleurissent, coupez-les et utilisez-les comme paillis à la base des légumes. Moins de mauvaises herbes, moins d’arrosage, plus de nutriments pour les légumes, c’est un bénéfice à 100% ! Cette méthode fonctionne parmi les plantes vivaces qui commencent à la fin de la saison, comme les pois australiens (Baptisia) ou les anémones japonaises.
