La taille. C’est l’une des corvées de jardinage qui laisse beaucoup d’entre nous perplexes. Quelles plantes doivent être taillées, quand et comment ?
Les nouveaux jardiniers comme les plus expérimentés se posent cette question. Il n’est donc pas surprenant qu’une fois que vous avez mis de l’ordre dans vos tomates et pincé et taillé vos poivrons, vous vous retrouviez à regarder ces concombres tentaculaires et à vous demander s’ils n’auraient pas besoin d’être taillés, eux aussi. Après tout, il s’agit de l’une des plus grosses plantes de votre jardin.
Faut-il tailler les concombres ? Comme souvent dans le domaine du jardinage, la réponse est : cela dépend.
Secondement populaire après les tomates, il semble que tout le monde cultive des concombres.
Car, soyons honnêtes, mordre dans un concombre frais et croquant du jardin ou dans un cornichon croustillant du réfrigérateur est l’un des plus grands plaisirs de l’été. Si l’on ajoute à cela la facilité de culture et la prolifération des concombres, il n’est pas étonnant que nous leur fassions tous une place dans nos jardins.
Mais c’est cette prolifération et cette abondance qui peuvent nous amener à nous demander si nous ne devrions pas les tailler pour les freiner un peu ou pour les faire fructifier davantage.
Cependant, il n’y a qu’un seul cas où une taille régulière est nécessaire pour les concombres.
Les concombres qui n’ont pas besoin d’être taillés
Si vous cultivez des concombres en buisson, vous pouvez fermer cet article et continuer votre journée. Les concombres en buisson n’ont pas besoin d’être taillés car ils ont été sélectionnés pour atteindre une hauteur spécifique et cesser de croître. Ils sont assez semblables aux tomates déterminées. Vous pouvez couper quelques feuilles du bas pour assurer une bonne circulation de l’air entre la plante et le sol, mais à part cela, ils n’ont pas besoin d’être taillés.
Si vous ne cultivez pas de concombres en buisson, continuez à lire.
Les concombres souffrent de la même désinformation que les tomates. Tout le monde s’accroche à ces « surgeons ».
Mais savoir comment une vigne pousse vous aidera à comprendre les besoins de taille des concombres, quand vous devez les tailler et quand vous ne devez pas le faire.
Lorsque nous plantons des concombres, tout commence par la tige centrale. Toutes les autres pousses en découlent. Une fois qu’elle est établie, la tige principale pousse selon le même schéma tout au long de la saison – 4 à 6 pouces de croissance de la tige, puis une fourche ou un nœud. Ensuite, une autre tige de 4 à 6 pouces, puis un autre nœud. Et ainsi de suite jusqu’à ce que la première gelée tue la plante. Mais c’est là que les gens se trompent.
Plusieurs éléments poussent à partir de chaque nœud de la tige principale :
- une vrille, qui sert à s’accrocher et à grimper
- une fleur, qui se transformera en concombre
- une nouvelle feuille
- et parfois, un nouveau point de croissance ou une nouvelle tige « principale ».
C’est le point de croissance qui retient l’attention. Ces nouvelles tiges minuscules sont appelées drageons, tout comme les nouveaux points de croissance des tomates. Mais dans les deux cas, il est important de se rappeler que, d’un point de vue botanique, il ne s’agit pas du tout de drageons.
Les drageons sont de petites pousses insignifiantes qui se développent à la base des plantes. Ils sapent les nutriments et l’énergie de la plante et n’aboutiront pas à une nouvelle plante s’ils ne sont pas coupés et propagés indépendamment. Il faut donc les tailler. On les trouve le plus souvent dans les arbres et les arbustes, comme ce lilas.
Cependant, les nouveaux points de croissance des concombres (et des tomates) ne sont pas des drageons.
Si on les laisse pousser, ils produiront de nouvelles feuilles et de nouveaux fruits, et encore plus de nouveaux points de croissance.
D’accord, mais ne sapent-ils pas les nutriments de la plante ?
Non, car, comme nous l’avons déjà dit, il ne s’agit pas de véritables surgeons. Il s’agit de nouveaux points de croissance qui produiront également des feuilles et qui, par conséquent, produiront leur propre énergie pour soutenir cette partie de la plante.
La meilleure façon de l’expliquer est de considérer la vigne de concombre comme une route.
Tous les quelques kilomètres le long de cette route, il y a un avant-poste (l’entrejambe ou l’articulation). Cet avant-poste possède sa propre centrale solaire (la nouvelle feuille), qui est ancrée sur place (par la vrille), et il produit ses propres provisions pour cet avant-poste (le fruit) à partir de l’énergie fournie par la centrale solaire.
Parfois, à l’un de ces avant-postes le long de la route, vous obtiendrez également une nouvelle route qui se détache de la route principale. Ce n’est pas grave. La route principale continuera à avancer, avec des avant-postes autonomes tous les quelques kilomètres. Et la nouvelle route secondaire qui se détache de la route principale fera de même.
Un des nombreux nouveaux « avant-postes » sur mon concombre qui pousse sur le sol.
Donc non, il n’est pas nécessaire de tailler les nouveaux points de croissance des concombres, surtout si vous les cultivez en pleine terre. Vous pouvez laisser la plante continuer à créer de nouvelles « routes et avant-postes ».
Cependant, en utilisant mon analogie avec la route, vous avez probablement compris quand la taille de routine est nécessaire – quand vous voulez une route droite. Ou plutôt, lorsque vous cultivez des concombres à la verticale sur un treillis ou une ficelle.
Cultiver des concombres à la verticale
Cette année, nous avons appris à quelques concombres à pousser au-dessus des supports de notre tunnel en polyéthylène afin de libérer de l’espace.
Pour gagner de la place, de nombreux jardiniers font pousser des concombres verticalement sur un treillis, et ils s’en sortent très bien, car ils poussent en hauteur au lieu de s’étaler sur le sol. Cependant, il est plus facile de faire pousser un concombre vers le haut dans ce cas lorsque vous ne travaillez qu’avec une seule tige.
En commençant le plus tôt possible, vous devez tailler les nouveaux points de croissance de la tige principale. Continuez à tailler de cette manière tout au long de la saison.
Malgré les affirmations selon lesquelles cette méthode favorisera la production de fruits, il s’agit simplement de maintenir la croissance d’une seule tige, qui continuera à produire des fruits, que vous ayez ou non taillé les pousses latérales. Si vous cultivez des concombres verticalement, vous pouvez cultiver plusieurs plantes pour obtenir de nombreux concombres plutôt qu’une ou deux plantes cultivées sur le sol.
Autres occasions où vos concombres méritent d’être taillés
Bien que les concombres cultivés en pleine terre n’aient pas besoin d’être taillés régulièrement, il se peut que vous souhaitiez les nettoyer un peu. Il est important de ne pas enlever trop de feuilles, car elles produisent l’énergie nécessaire à la croissance et fournissent de l’ombre aux fruits. Un excès de soleil dû à une taille trop dure peut donner des concombres amers.
Une limace, une punaise et l’oïdium – cette pauvre feuille a assez souffert ; coupez-la !
- Pendant une saison particulièrement pluvieuse ou humide, l’oïdium devient un problème. Enlever quelques feuilles pour ouvrir la plante et favoriser la circulation de l’air peut aider.
- Enlever les parties d’une plante gravement endommagées par des parasites ou des maladies.
- À la fin de la saison, pour favoriser la maturation des derniers fruits, vous pouvez tailler toutes les nouvelles pousses, y compris l’extrémité de la tige principale. Si vous n’êtes pas déjà dégoûté des concombres à ce moment-là.
Avec toutes les tâches qui accompagnent le jardinage, vous pouvez être tranquille, sachant que les concombres n’ajouteront pas grand-chose à votre liste de choses à faire.
