Voici tout sur la culture de la coriandre en pot avec tous les conseils et astuces pour vous aider à cultiver cette herbe toute l’année en toute simplicité !
La coriandre est une herbe très aromatique utilisée pour rehausser la saveur de nombreuses cuisines d’Asie du Sud-Est, d’Inde et du Mexique et comme assaisonnement pour améliorer l’apparence du repas servi. La plupart des gens ont tendance à penser que la coriandre est l’une des herbes les plus difficiles à cultiver, mais ce n’est pas vrai. Si vous suivez toutes les informations utiles sur la culture de la coriandre en pot données ici, vous pouvez facilement la cultiver dans votre jardin !
Propagation de la coriandre
Préparation des graines de coriandre
Si vous plantez des graines d’épicerie, écrasez doucement l’enveloppe des graines avant de les semer. Certains semenciers vendent aussi des graines entières. Si vous les trouvez non ouvertes, écrasez légèrement les graines ou frottez-les entre vos mains ou sur le sol.
Les graines de coriandre étant enfermées dans une enveloppe, il est important d’enlever cette enveloppe pour améliorer le taux de germination.
Il est préférable de semer les graines directement dans un pot définitif dans lequel vous souhaitez faire pousser les plantes plus tard, car la coriandre a une longue racine pivotante, et elle ne se repique pas bien, surtout lorsque la plante pousse légèrement.
- Semez les graines à 1/4 de pouce de profondeur et placez-les à un endroit lumineux.
- Gardez le sol humide jusqu’à ce que les semis germent.
- Si vous les avez fait pousser dans le bac à semis, une fois que les plantes ont formé 2-3 feuilles, plantez-les à leur emplacement définitif dans un pot.
Choix d’un pot
La plupart des gens choisissent des pots trop peu profonds pour cultiver la coriandre, mais c’est une erreur. Comme l’aneth, la coriandre a besoin d’un pot profond et large. Pour cultiver une coriandre luxuriante et bien fournie dans un pot, choisissez un pot d’au moins 20 cm de profondeur. Si vous pouvez obtenir une boîte à fenêtre ou un grand bac en plastique – ce serait une taille parfaite.
Meilleur moment pour planter la coriandre
Commencez à cultiver la coriandre une fois que tous les dangers de gel sont passés. Vous pouvez la cultiver successivement du printemps à l’automne. Dans les régions tempérées chaudes et dans les régions beaucoup plus chaudes, vous pouvez cultiver la coriandre en hiver aussi, avec quelques précautions. Dans les régions beaucoup plus fraîches, vous pouvez cultiver la coriandre à l’intérieur, dans des cadres froids et des serres, et l’hiverner.
Dans un climat tropical chaud, la coriandre pousse mieux en automne et en hiver. Cependant, elle peut être cultivée toute l’année sous ces climats, car dans de nombreux pays tropicaux, des feuilles de coriandre fraîches sont disponibles toute l’année, mais vous devrez faire face au problème de la montaison. Vous devrez peut-être récolter rapidement et fournir de l’ombre au printemps et en été.
Conditions requises pour la culture de la coriandre en pot
Emplacement
Cette herbe pousse mieux au soleil. Mais attention, une chaleur trop forte la fera monter rapidement en graines. En été (ou dans les climats chauds), placez-la dans un endroit qui reçoit de l’ombre l’après-midi.
Arrosage
La coriandre aime un sol uniformément humide, alors arrosez-la régulièrement et abondamment. Lors de l’arrosage, veillez à ne jamais mouiller le feuillage, car cela le rendrait sensible à l’oïdium. Évitez également de trop arroser et d’engorger la plante.
Le sol
Un sol neutre, très riche en matières organiques et à la texture friable aide cette plante à se développer très bien. De plus, l’ajout de fumier ou de compost âgé fournit un bon apport régulier d’azote et d’autres oligo-éléments, ce qui favorise la croissance végétative.
Espacement
Vous pouvez cultiver les plantes de coriandre à proximité les unes des autres, mais pour une croissance optimale, espacez les plantes de 3 à 4 pouces.
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