Soins des plantes de coriandre
Engrais
Nourrissez la coriandre tous les deux mois avec n’importe quel engrais riche en azote demi-dose pour favoriser la croissance du feuillage. Vous n’avez pas besoin de trop fertiliser vos plantes de coriandre si vous les enrobez de compost ou de fumier vieilli. L’application d’émulsion de poisson est également recommandée. Veillez à ne pas trop fertiliser, sinon votre récolte sera moins savoureuse.
Suppression des têtes mortes
Inspectez vos plantes de coriandre de temps en temps pour voir si les fleurs apparaissent. Si c’est le cas, coupez-les régulièrement pour favoriser la production de feuilles. Vous pouvez toutefois les laisser si vous souhaitez que vos herbes montent en graines.
Nuisibles et maladies
En ce qui concerne les ravageurs, faites attention aux pucerons et aux acariens. L’oïdium est la maladie la plus courante qui tue cette herbe, elle se manifeste plus systématiquement par temps humide et chaud.
Pour prévenir l’oïdium, maintenez une distance entre les plantes, assurez une bonne circulation de l’air et évitez l’arrosage au-dessus de la tête. Le fait de mouiller les feuilles favorise également la croissance de nombreuses autres infections fongiques.
Problèmes avec la coriandre / cilantro
Le problème récurrent de la coriandre est la montaison. La plante finit par monter en graines, mais elle le fait beaucoup plus tôt par temps chaud. Les fleurs apparaissent rapidement, puis laissent place aux graines, et après la semence, la plante meurt.
La meilleure solution à ce problème est de faire des semis successifs, de planter des graines toutes les deux semaines pour obtenir une récolte régulière. De plus, lorsque la plante commence à monter en graines, pincez le haut de la plante pour ralentir le processus.
Récolte de la coriandre
Vous pouvez commencer à récolter les jeunes feuilles de coriandre très tôt, environ 3 à 4 semaines après avoir semé les graines. Les feuilles peuvent être récoltées sur la plante lorsqu’elles ont atteint une longueur de 5 à 8 pouces.
Si vous voulez récolter la plante entière, vous devez attendre au moins 45-70 jours. Coupez la plante entière au niveau du sol ou 2 pouces au-dessus de la couronne.
