Vous n’avez pas besoin de la main verte pour faire pousser de la ciboulette (Allium schoenoprasum), c’est presque infaillible et cela vous donne la sécurité de faire pousser une variété d’herbes. La ciboulette, un parent de l’oignon, est une plante vivace et résistante à la sécheresse. Ils poussent de 8 à 20 centimètres de haut dans les collines au moyen de lampes d’éclairage souterraines.
Non contente d’être belle avec ses délicates fleurs violettes et ses fines tiges creuses vertes, la simple ciboulette est aussi incroyablement délicieuse. De plus, la plante entière, y compris les feuilles, les fleurs et même les bulbes, est comestible.
La coriandre a un goût subtil d’oignon qui n’est pas irresistible, et les jeunes feuilles vertes creuses sont si polyvalentes en cuisine qu’elles peuvent être utilisées dans les soupes, les salades, les tortillas, ou tout ce qui a juste besoin d’une touche de saveur d’ail et d’un bon accent.
Plantation de ciboulette où planter :
J’ai toujours planté de la ciboulette dans mes jardins, avec mes fleurs sauvages comme bordure, dans mon potager et aussi sur mes terrasses et patios et même à l’intérieur par une fenêtre ensoleillée. Ils sont si flexibles et gais qu’ils peuvent être plantés, à condition qu’il y ait au moins une demi-journée de soleil.
De la ciboulette provenant des graines qui se trouvent à l’intérieur :
La ciboulette est très facile à extraire des graines. Elle commence dans les 10 à 12 semaines précédant le dernier gel. Bien qu’elle germe rapidement, la ciboulette pousse lentement, il faut donc lui laisser le temps de s’effacer.
Remplissez les coquilles avec un mélange tourbeux et non salissant. Semez 10-15 graines biologiques à ½ profondeur des cellules et gardez les coquilles constamment humides et à environ 60-70 degrés F. La ciboulette germe en sept jours environ.
Transplantez la ciboulette à l’extérieur :
Durcissez votre ciboulette au début du printemps et plantez-la à l’extérieur, dans un endroit ensoleillé. La ciboulette préfère un sol humide, organique, riche et bien drainé. Avant de planter, enfouissez dans le sol 6 pouces de matière organique compostée. Ajoutez 3 cuillères à soupe d’engrais organique à chaque pied carré de la zone de plantation. Plantez à intervalles de 4 à 15 pouces et ne laissez pas le sol s’assécher avant que les plantes ne soient matures.
Ciboulette provenant de graines d’extérieur :
Vous pouvez également démarrer la ciboulette directement à partir de graines à l’extérieur. N’oubliez pas de préparer la zone de couchage comme décrit ci-dessus.
Faites un trou de ¼ pouces avec une branche pointue. Laissez les trous espacés de 8 à 12 pouces
Placez une graine dans chaque trou et pressez-la fermement avec vos doigts de manière à ce que la terre soit tassée autour de la graine.
Arroser légèrement la zone plantée
Vérifiez quotidiennement le sol jusqu’à ce que les semis sortent pour vous assurer qu’il est humide.
Dès que la terre qui recouvre vos graines s’est asséchée, arrosez-la à nouveau d’au moins un centimètre.
Arrosez les semis tous les cinq à sept jours et laissez-les tremper de quelques centimètres pour garder les racines humides.
Arrosez régulièrement jusqu’à ce que la ciboulette soit bien développée. Une fois établie, elle n’a pas besoin d’être arrosée aussi souvent.
Lorsqu’il est mûr, ajoutez du thé de compost ou un autre engrais organique lourd à l’azote.
La ciboulette mature bénéficie de cette fertilisation au printemps et à la fin de l’été.
Récolte de la ciboulette
Vous pouvez récolter la ciboulette pendant environ trois mois, à condition que la plante ait au moins 15 cm de haut. J’aime laisser la ciboulette dans le sol et couper les bractées si nécessaire. La ciboulette est solide et résistante et reviendra également si vous la coupez dans le sol.
Récoltez les feuilles :
Utilisez des ciseaux de jardin ou des ciseaux propres pour couper les feuilles à environ un centimètre du sol. Veillez à couper d’abord les feuilles à l’extérieur de la plante et à ne pas couper toutes les plantes en même temps.
Récoltez les fleurs :
Utilisez des ciseaux de jardin ou des ciseaux propres pour couper la fleur à la base de la tige. La ciboulette fleurira entre mai et juin.
Avantages de la culture de la ciboulette
1. La ciboulette est une plante à feuilles persistantes.
Comme mentionné ci-dessus, la ciboulette apparaîtra d’année en année. Les plantes vivaces sont un merveilleux complément à tout jardin et n’ont pas besoin d’être labourées après la première année.
2. La ciboulette est une excellente plante d’accompagnement.
Cultiver de la ciboulette à proximité d’autres plantes peut aider à éloigner les parasites, faciliter la pollinisation, améliorer le sol et augmenter les rendements. Voici quelques plantes qui bénéficient de la culture de la ciboulette à proximité d’autres plantes.
Carottes
Tomate
Pommes
Les roses.
Sauce
Les fraises.
3. La ciboulette attire les organismes bénéfiques.
Les fleurs de ciboulette attirent les insectes bénéfiques dans votre jardin. Les pollinisateurs tels que les abeilles, les papillons et les guêpes sont attirés par les fleurs d’un violet vif.
4. La ciboulette éloigne les mauvais insectes.
La ciboulette permet également de garder les insectes indésirables comme les pucerons, les scarabées japonais et les mouches des carottes hors de votre jardin. Cela est principalement dû à leur odeur d’oignon. Plantez de la ciboulette avec d’autres herbes super répulsives comme la lavande, l’aneth, la menthe, la bourrache, la citronnelle, le romarin, le thym, l’origan et le basilic pour repousser efficacement les nuisibles dans votre jardin.
5. Les cerfs n’aiment pas la ciboulette.
Selon l’endroit où vous vivez, il peut être difficile de trouver des plantes qui résistent aux cerfs. La ciboulette est un vieux favori qui ajoutera une grande valeur à votre jardin sans attirer les cerfs.
6. La ciboulette aide à lutter contre les maladies digestives
La ciboulette contient des composés ayant des effets bénéfiques sur la santé similaires à ceux de l’ail. En tant que tels, ils peuvent aider à soulager les problèmes digestifs. Ils contiennent une propriété antibactérienne naturelle qui tue un certain nombre de bactéries nocives telles que celles de la famille des salmonelles. La ciboulette peut également augmenter l’efficacité avec laquelle vos intestins absorbent les nutriments.
7. La ciboulette peut augmenter l’immunité aux bactéries.
La forte teneur en vitamine C de la ciboulette favorise la production de globules blancs, le moteur de votre système immunitaire. Veillez à boire beaucoup de ciboulette pendant la saison des rhumes et de la grippe.
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