Avec la fin de l’hiver presque en vue et des visions de plantation bientôt en cours, cela ne peut signifier qu’une chose : février est là.
Février est toujours le moment idéal pour planifier et concevoir votre jardin, pour organiser vos graines selon leurs dates de semis et pour fabriquer vos propres rubans de graines. Si le temps le permet, vous pouvez préparer et construire vos carrés potagers (veillez simplement à éviter ces erreurs courantes !), pailler vos plantes vivaces et commencer à germer vos premières pommes de terre.
Dans le jardin de fleurs, les roses peuvent encore avoir besoin d’être taillées, tout comme les arbres fruitiers, les arbustes à baies et les cannes qui dorment encore paisiblement en dormance.
Février, semble-t-il, est également le moment d’accomplir tous ces travaux de jardinage que vous n’avez pas eu le temps de faire en janvier.
Ne vous inquiétez pas de cocher toutes les cases de la liste cependant. Les jardiniers du monde entier ne suivent jamais le même calendrier, et nous ne sommes pas non plus confrontés aux mêmes conditions météorologiques.
La meilleure façon de planifier et de planter un jardin est d’avancer pas à pas. Faites simplement ce que vous pouvez en fonction de votre temps, de votre climat et de votre énergie. Avant que vous ne le sachiez, tout dans votre jardin sera en place et votre première récolte arrivera.
Février est le moment d’arrêter de procrastiner
Que le marmotte ait vu son ombre cette année ou non, l’hiver est toujours bien présent. Parfois, beaucoup plus que prévu. Il pourrait même neiger en mai ! Mais ne laissez jamais cela vous empêcher d’être préparé !
Pour l’instant, vous êtes peut-être encore à l’intérieur près du feu, tout comme nous, sirotant un thé aux herbes et regardant la neige fondre dehors. Vous vous demandez quand ces journées ensoleillées et chaudes reviendront. Ayez confiance qu’elles arrivent et, en attendant, remerciez le froid, car il est également nécessaire pour la stratification de certaines graines.
Passez également un peu de temps à réfléchir à la manière dont la nature est plus résiliente que nous ne le pensons, sachant que de nombreuses plantes supportent mieux le froid que nous le pensons. Il s’avère que nous, les humains, sommes pareils, si seulement nous essayions une marche pieds nus dans la neige…
Si vous sentez toujours cette « procrastination de jardinage » vous retenir, faites une promenade dans la nature pour vous remonter le moral et recharger vos batteries, afin de pouvoir vous attaquer à vos tâches de jardinage.
Tâches importantes de jardinage à faire en février :
- Commander des graines de jardin et faire l’inventaire de ce que vous avez déjà
Si vous n’avez pas encore commandé vos catalogues de graines, il n’est pas trop tard. Vous pouvez également essayer de commander en ligne. Assurez-vous simplement de consulter attentivement le site web de chaque société de vente de graines pour connaître le meilleur moment pour passer votre commande. Et veuillez vous abstenir de stocker des graines pour vous assurer qu’il y en a suffisamment pour nous tous. Après tout, les graines ont une durée de conservation courte.
Si vous êtes préoccupé par une éventuelle pénurie de graines à l’avenir, c’est le moment de envisager d’apprendre à sauvegarder vos propres graines de jardin avant même de les planter.
Apprendre à sauvegarder des graines, comme celles de courgettes, est une compétence précieuse à acquérir.
Gardez à l’esprit que de plus en plus de personnes veulent essayer de cultiver leur propre nourriture à la maison cette année, donc plus tôt vous passerez votre commande, moins vous aurez à attendre. N’oubliez pas d’acheter des graines localement ou dans les jardineries, les échanges de graines, etc.
Nous utilisons ce temps pour passer en revue nos propres graines de jardin ; des graines sauvegardées de notre propre jardin, d’autres de nos amis et du marché commercial.
Ce n’est pas tout ce que nous allons planter, mais c’est un début !
Il est judicieux de faire le bilan de ce que vous avez déjà avant d’en acheter davantage.
- Organisez vos graines de jardin par date de semis
Pour avoir un jardin bien organisé, il faut un peu de préparation de votre part. Non seulement vous devez tenir compte de la culture compagnon et de la rotation des cultures pour des récoltes plus abondantes et meilleures, mais il est également utile d’organiser et de disposer vos graines par dates de semis. De cette façon, vous pouvez visualiser l’espace dans lequel elles pousseront et l’ordre dans lequel elles peuvent être plantées. Planifier à l’avance votre calendrier de plantation de jardin vous fait gagner du temps à long terme.
N’oubliez pas de planifier également l’association des cultures ! L’association des cultures consiste à cultiver deux plantes comestibles sur la même parcelle de terre en même temps. L’une des plantes est encore jeune et petite, tandis que l’autre atteint sa maturité. Une fois que la plante mature a été récoltée, la plante plus jeune et plus petite peut prospérer.
- Choisissez la nature – ou des lampes de croissance
Pour beaucoup d’entre nous, planter à l’extérieur dans le jardin semble encore loin. Pour rapprocher ce moment, il y a des choses que nous pouvons faire pour combler le fossé. Par exemple, nous pouvons commencer à faire pousser des graines à l’intérieur (sur le rebord de la fenêtre) ou à l’extérieur dans une serre.
C’est également le moment idéal pour savoir si les lampes de croissance LED peuvent vous être utiles pour faire germer les graines. Si c’est le cas, tant mieux !
Sinon, pas de problème. Nos arrière-grands-parents ont survécu sans eux et nous le pouvons aussi. Faire germer des graines à la lumière naturelle prend juste un peu plus de temps. Dernière vérification, la plupart d’entre nous avons beaucoup de temps à passer chez nous.
- Commencez à cultiver les poireaux et les oignons à l’intérieur
Les graines que vous décidez de commencer à l’intérieur dépendront fortement de votre emplacement. En général, les poireaux et les oignons peuvent être commencés au mois de février, puis transplantés environ 6 à 8 semaines plus tard.
Votre réussite avec le démarrage précoce d’autres légumes variera. Il y a tellement de facteurs à prendre en compte pour décider si le moment est venu : l’emplacement, la température du sol, la température de l’air, la lumière, l’humidité, le gel, et bien d’autres.
Avec une serre, vous pourrez commencer plus tôt et cultiver plus tard dans la saison. Pour l’instant, laissez le sol se reposer et attendez. En attendant, évitez de piétiner votre sol de jardin en restant sur les chemins. Vous remarquerez une différence au moment de la plantation.
- Faites germer les pommes de terre
Chitter ou ne pas chitter ? C’est souvent la question qui se pose.
La vérité, c’est que cela fonctionne dans les deux sens : tout comme parfois nous faisons tremper nos grains de maïs ou de pois avant de les planter pour assurer leur succès de germination. Parfois, c’est simplement pour satisfaire les oiseaux avec une belle pousse… Le chitting signifie simplement faire germer les pommes de terre avant de les planter.
Si vous n’avez jamais essayé de faire germer vos pommes de terre, Elizabeth explique comment le faire ici, en plus de vous donner quelques conseils pour la culture des pommes de terre. Vous découvrirez également comment choisir les variétés de pommes de terre à semer.
- Taillez les haies et coupez les vignes
Lorsque vous travaillez dans le jardin ou le jardin arrière, il est important de prendre en compte les cycles de vie des autres espèces. C’est le moment idéal pour tailler les haies avant que les oiseaux ne commencent à faire leurs nids pour la saison.
Février est également un bon moment pour tailler les saules pour la vannerie. C’est également le moment idéal pour tailler toutes les vignes envahissantes, comme le lierre de Virginie et le lierre de Boston.
Si vous voulez que votre jardin soit en parfait état lorsque les premières feuilles se déploient, c’est le moment de tailler. Sauf pour les abricots, les cerises et les prunes !
Vous pouvez également utiliser ce temps pour nettoyer les plantes vivaces en coupant les branches/feuilles cassées et mortes.
- Taillez les cannes de framboisier
La taille des cannes de framboisier peut se faire en été ou en hiver. Cela dépend du type de cannes que vous avez.
Consultez notre guide de la taille des framboisiers et quand le faire ici.
Beaucoup de jardiniers considèrent qu’une bonne taille est la clé de baies plus grandes et plus sucrées. Donc, si vous avez une framboiseraie, vous voudrez peut-être lui accorder un peu d’attention maintenant.
- Taillez les pommiers
La taille des arbres fruitiers n’a pas besoin d’être faite tous les ans, sauf si vous formez vos pommiers et poiriers en espalier.
Cependant, maintenir vos pommiers bien entretenus et bien taillés peut augmenter les rendements.
Si vous voulez faire des pots de compote de pommes maison, distiller du brandy (si vous vivez en Roumanie comme moi !) ou déshydrater des chips de pomme, vous serez reconnaissant pour toutes les pommes que vous pourrez obtenir.
Lors de ma dernière visite à la réserve, j’ai compté plus de 30 pots de compote de pommes. Il est certainement temps de vider ces pots pour faire place à d’autres opportunités de mise en conserve.
- Continuez à nourrir les oiseaux
Si le temps reste froid et enneigé là où vous êtes, il peut être utile de continuer à nourrir les oiseaux jusqu’à ce que l’herbe cède de nouveau.
Les mangeoires sont une façon de montrer votre appréciation pour les oiseaux, tout comme les ornements de graines simples avec du millet et de la saindoux.
Si vous envisagez de subvenir aux besoins des oiseaux chanteurs à long terme, vous voudrez peut-être envisager de planter des arbres et des arbustes indigènes avec des baies, des bourgeons et de l’écorce que les oiseaux aiment naturellement. Et que vous n’avez pas à remplir de graines ou de fruits tous les matins.
Planifiez-le dès maintenant : décidez et trouvez les arbres et arbustes dont vous avez besoin, afin de pouvoir les planter dès que le sol le permet.
- Vérifiez vos récoltes stockées
Avec de nombreuses nuits froides déjà derrière nous et d’autres à venir, il est bon de vérifier de temps en temps votre réserve d’hiver.
Votre courge d’hiver a-t-elle passé sa dernière nuit dans la cave ? Vos oignons sont-ils ramollis et vos pommes sont-elles moisis ? Même les fermiers les plus expérimentés peuvent avoir une mauvaise année de stockage de temps en temps. Peut-être que les fruits étaient trop mûrs, ou que l’hiver était trop humide. Une fois que la moisissure s’installe, vous devez surveiller de près vos récoltes stockées. Mangez-les, conservez-les ou compostez-les.
Assurez-vous simplement de vous débarrasser de tout fruit ou légume contaminé. Si vous ne l’avez pas appris à vos dépens, vous aurez au moins entendu dire que « une pomme pourrie gâte le tonneau ». Nous ne voulons pas que vous perdiez votre récolte, alors allez la vérifier !
La liste des tâches de jardinage à faire en février pourrait continuer encore et encore :
- Construire une châssis froid
- Penser à investir dans une serre
- Réparer les clôtures
- Planifier la construction d’un four à pain
- Faire germer des pousses pour une gâterie hivernale
- Nettoyer vos outils
- Découvrir quel type de sol vous avez
- Construire un bac à compost
- Lire des livres de jardinage
- Acheter des plants d’asperges
- Commander des bulbes de fleurs pour orner votre paysage
- Forcer la rhubarbe pour une récolte plus précoce et plus sucrée
La chose la plus importante à faire en février ?
Ne pas se précipiter.
Je sais, c’est difficile. Parfois, il est difficile de résister quand il semble y avoir tant à faire et tellement de plaisir à avoir en le faisant.
Pourtant, nous sommes toujours en février.
Ne vous laissez pas emporter par le travail du sol, ou par la plantation de vos graines trop tôt.
Abstenez-vous de tailler vos abricots, pruniers et cerisiers.
Contentez-vous de parcourir vos paquets colorés de graines, en admirant chacun d’eux. Puis posez-les en attendant le meilleur moment pour les planter. Une petite plante de tomate robuste de 6 semaines est bien meilleure qu’une plante allongée n’importe quel jour.
Il est également important de prendre du recul et de se détendre avant que le travail pratique et salissant ne commence. Attrapez un livre de jardinage et préparez-vous mentalement pour les joies du jardinage qui sont sur le point de venir !
