Alors que décembre instaure généralement une pause dans les activités du potager, cette période offre néanmoins des opportunités cruciales pour préparer votre terrain en vue des mois à venir. Découvrons ensemble les tâches essentielles à entreprendre, en tenant compte des conditions spécifiques de votre sol et de la météo.
1. Enrichir le Sol pour une Base Nutritive Robuste :
Si le sol est suffisamment praticable, décembre est le moment propice pour retourner la terre de votre potager. Cette opération peut être optimisée en incorporant généreusement du compost de jardin bien décomposé ou du fumier. Il est crucial de considérer les exigences spécifiques de chaque culture, certaines, comme les haricots, pois, poireaux et courges, profitant davantage d’un sol riche.
2. Protection Hivernale et Forçage de la Rhubarbe :
Les caprices de l’hiver peuvent menacer vos cultures. Protégez les inflorescences de chou-fleur du gel en utilisant des feuilles ou une toison horticole. En outre, les crucifères peuvent nécessiter des mesures supplémentaires telles que le buttage ou le jalonnement, surtout après des périodes orageuses. Profitez également de décembre pour forcer la rhubarbe. En la plaçant dans une serre, vous favorisez la croissance de tiges succulentes à l’abri du froid.
3. Précautions pour les Lauriers-Sauces et Paillez vos Légumes
Les arbres de Laurier-sauce sont vulnérables aux vents forts et aux gelées. Protégez-les en les déplaçant dans un endroit abrité ou en les couvrant. De plus, n’oubliez pas de pailleter le céleri pour le protéger contre les rigueurs de l’hiver. Ajoutez de la paille autour des panais et poireaux pour éviter un gel excessif du sol, préservant ainsi la qualité de vos légumes.
4. Surveillance et Préparation pour l’Année à Venir :
En décembre, accordez une attention particulière aux légumes entreposés. Retirez tout légume malade pour éviter la propagation des infections. Profitez de cette période pour planifier vos projets de plantation pour l’année suivante. Achetez dès maintenant les graines nécessaires pour garantir une sélection optimale et éviter les déceptions.
5. Double-Bêchage pour un Sol Optimal :
Si vous êtes nouvellement installé ou si votre sol montre des signes de besoin, envisagez un double bêchage. Creusez une tranchée, ajoutez de la matière organique tout en éliminant les éléments indésirables. Cette opération, souvent réalisée en novembre, peut encore être entreprise en décembre si le sol est en bon état.
6. Protection Contre les Oiseaux et Pigeons :
Les pigeons peuvent rapidement devenir un fléau pour les cultures crucifères. Prévenez ces dégâts en utilisant un filet pour couvrir l’ensemble du potager. En hiver, où d’autres sources de nourriture sont rares, cette précaution devient essentielle pour maintenir la santé de vos légumes.
Conclusion :
En suivant ces conseils spécifiques à décembre, vous assurez la santé et la prospérité de votre potager. Que ce soit par le travail du sol, la protection contre les intempéries ou la préparation stratégique pour l’année à venir, ce mois offre une opportunité précieuse de prendre soin de votre jardin, préparant ainsi le terrain pour une saison à venir florissante.
