La culture des navets (Brassica rapa L. subsp. rapa) est une option prisée par de nombreux jardiniers, en raison de leur facilité de croissance et de leur polyvalence. Ces légumes s’associent harmonieusement avec les carottes et les radis, et leur plantation peut être planifiée pour une récolte estivale ou automnale.
Choisir le Bon Moment pour Planter
Avant de plonger dans les conseils de culture, déterminez si vous visez une récolte estivale ou hivernale. Les graines de navet doivent être semées plus tôt pour une récolte estivale, tandis que pour une récolte hivernale, la semence doit être effectuée en fin d’été, assurant ainsi une récolte avant l’arrivée des premiers gels.
Conditions Idéales pour la Croissance des Navets
Les navets prospèrent généralement en plein soleil, mais ils tolèrent également une ombre partielle, en particulier si vous prévoyez de récolter les parties vertes de la plante.
De la Graine au Plant: Étapes Faciles
La culture des navets à partir de graines est relativement simple. Commencez par vous procurer des graines de navet, disponibles dans les magasins spécialisés, les jardineries, les grandes surfaces ou en ligne. Préparez le sol en binant et ratissant, veillant à éliminer tout obstacle, comme les cailloux. Semez les graines à une profondeur d’environ 1 cm, avec un espacement de 30 cm entre trois à vingt graines. Arrosez immédiatement après la plantation pour encourager la germination.
Transplantation et Espacement
Une fois que les jeunes plants de navet ont atteint une taille appropriée, transplantez-les en les espaçant d’environ 10 cm. Cela permettra aux racines de se développer pleinement. Pour une récolte régulière, envisagez de semer les graines à intervalles de dix jours tout au long de la saison.
Récolte Savoureuse et Stockage Astucieux
Le moment de la récolte dépend du moment de la plantation. Pour une plantation au printemps, la récolte intervient en été, environ 45 à 50 jours après la plantation. Les navets estivaux sont plus tendres, tandis que ceux récoltés à la fin de l’automne sont plus fermes et se conservent bien dans des endroits frais et secs. Stockez-les correctement, par exemple dans un tiroir de réfrigérateur, pour garantir une source de légumes nutritifs tout au long de l’hiver.
Conclusion: Une Réserve Hivernale de Délices
Cultiver des navets dans votre jardin potager offre non seulement des récompenses immédiates, mais constitue également une réserve fiable de légumes pour les mois plus froids. En suivant ces étapes simples, vous pourrez savourer des navets délicieux et nutritifs tout au long de l’année.
