Le thym (Thymeus vulgaris) est couramment utilisé en cuisine et en décoration. Le thym est une plante polyvalente qui peut être cultivée dans les jardins d’herbes aromatiques et les jardins en général. La culture du thym n’est pas difficile et, avec les bonnes connaissances, cette plante peut facilement prospérer dans votre jardin.
Culture du thym à partir de graines
Le thym peut être cultivé à partir de graines, mais les gens ont tendance à éviter de le cultiver à partir de graines de thym. Les graines de thym sont difficiles à faire germer et mettent beaucoup de temps à pousser. Si vous souhaitez faire pousser des plantes à partir de graines de thym, procédez comme suit
- Saupoudrez légèrement les graines sur la terre dans le récipient que vous avez choisi d’utiliser pour la culture des graines de thym.
- Saupoudrez ensuite légèrement la terre sur les graines.
- Arrosez abondamment. Recouvrez le tout d’un film plastique.
- Placez le récipient dans un endroit chaud.
Les graines germeront en 1 à 12 semaines. Lorsque le thym atteint une hauteur d’environ 10 cm, plantez-le dans un endroit idéal du jardin.
Plantez le thym individuellement :
Le thym est généralement cultivé en plants séparés. Il est facile de diviser les plants de thym. Au printemps ou à l’automne, trouvez un plant de thym mature. À l’aide d’une bêche, soulevez délicatement la botte de thym du sol. Arrachez ou coupez une petite touffe de thym de la plante mère, en veillant à ce que la motte soit intacte. Rempotez la plante mère et plantez les divisions à l’endroit où vous souhaitez planter le nouveau thym.
Conseils pour la culture du thym
Le thym pousse mieux dans un sol pauvre avec très peu d’arrosage. C’est pourquoi le thym convient aux aménagements paysagers, car il nécessite moins d’eau. Si vous vivez dans une région où il gèle, paillez à la fin de l’automne. N’oubliez pas d’enlever le paillis au printemps.
Récolte du thym
La récolte du thym est facile. Il suffit de couper la quantité de thym nécessaire à la recette. Une fois que vous avez planté du thym (ce qui peut prendre jusqu’à un an), vous n’en aurez jamais trop dans une recette. Si vous venez de planter du thym, ne dépassez jamais le tiers de la plante.
