En dehors des mois les plus froids, il y a toujours quelque chose à faire dans le jardin, qu’il s’agisse de planter, de désherber, de lutter contre les parasites, de conserver des graines, de faire sécher des herbes, d’amender le sol ou de récolter des légumes en abondance.
À bien y penser, il y a toujours du jardinage à faire en hiver aussi, bien qu’il s’agisse plus d’un travail de réflexion que d’un travail physique.
Il s’agit d’examiner des catalogues de semences, de concevoir des aménagements de jardin et de rêver à ce à quoi votre jardin devrait ressembler à une saison parfaite – bien qu’il n’y en ait jamais eu.
Il vaut mieux être toujours prêt à tout, même si cela signifie replanter trois fois, à cause de pluies torrentielles et de graines pourries. Ce printemps, notre jardin a connu des débuts difficiles, mais il se porte toujours aussi bien en cette fin août-début septembre.
Courgettes, carottes, menthe, calendula, achillée, oignons et bien d’autres choses encore à récolter !
Récolte de fin d’été/début d’automne – délicieuse courge à pattes.
La préparation est la moitié du plaisir du jardinage, un peu de travail physique (pour vous aider à rester en forme) et une certaine détermination à produire des aliments cultivés à la maison feront que s’occuper d’un jardin en vaudra vraiment la peine.
Au seuil de l’automne, que doit faire le jardinier ?
Cela dépend beaucoup de l’endroit où vous vous trouvez, de la zone de plantation dans laquelle vous vous trouvez, de l’évolution du temps et du climat, des plantes qu’il vous reste à récolter et à conserver.
Cela dépend également de la manière dont vous souhaitez poursuivre ou terminer l’année.
Votre jardin est-il rempli de plantes annuelles ou contient-il quelques plantes vivaces qui auront bientôt besoin d’attention ?
Êtes-vous prêt à planter davantage de fruits et de légumes ou à retirer certaines plantes qui n’ont pas donné assez de résultats pour être conservées ?
Prenez le temps de réfléchir à l’avenir de votre jardin avant de commencer vos travaux de jardinage de septembre.
Faites une liste dans votre tête, ou sur papier, de tout ce que vous aimeriez accomplir et voyez si vous avez assez de temps pour atteindre tous vos objectifs de jardinage.
Évaluez les forces et les faiblesses de votre jardin tout en imaginant comment vous pourriez mieux travailler avec lui. Vous pouvez par exemple aménager des allées de jardin plus permanentes, passer à une production biologique totale ou essayer une nouvelle façon de jardiner, par exemple en ne creusant pas du tout.
Selon l’endroit où pousse votre jardin, quelques-unes ou plusieurs des corvées de septembre suivantes s’appliqueront.
Faites toujours ce qui est bon pour vous et votre bel espace vert.
1. Poursuivre la récolte
Les récoltes de fin de saison peuvent être tout aussi excitantes que de cueillir les premières tomates mûres de la vigne. Vous trouverez peut-être plusieurs grosses courgettes, et même des citrouilles plus grandes, cachées sous des feuilles qui commencent à se tacheter et à se recroqueviller sous le choc des nuits de plus en plus fraîches.
Encore une fois, en fonction de ce que vous avez planté et cultivé avec succès, et en tenant compte de votre situation géographique, vous pourrez peut-être encore récolter les légumes suivants en septembre :
- haricots
- brocolis
- choux
- concombres
- courgettes
- courges d’été
- courges d’hiver
- melons
- aubergines
- tomates – vous pouvez même encourager les tomates vertes à mûrir plus vite !
- laitue
- épinards
- pommes de terre (à arracher avant les premières gelées !)
- patates douces
- oignons
- poivrons
- bette à carde
- rutabagas
- navets
- persil
- graines de moutarde et autres
Au-delà du potager, septembre est le moment de commencer à récolter avec enthousiasme les pommes, les poires et les prunes.
Si la saison a été fructueuse, votre jardin vous réserve encore bien des surprises en septembre. Mais la saison touche rapidement à sa fin, alors profitez des dernières récoltes avant les premières gelées !
En même temps, préparez-vous à les conserver, à garder des graines, ou à déblayer le terrain pour faire de la place pour planter d’autres graines de légumes.
2. Conserver sa récolte
Il existe toujours plusieurs façons de conserver une récolte, depuis le séchage des herbes à l’air libre jusqu’à la mise en conserve, la congélation et la déshydratation de l’excédent.
Si vous n’avez pas l’habitude de faire des réserves d’aliments cultivés chez vous, procédez étape par étape. En d’autres termes, n’essayez pas d’apprendre tout ce qui est nouveau en une seule fois.
Par exemple, si vous apprenez tout juste à mettre en conserve les produits de votre jardin, tenez-vous en à des recettes fiables dont vous savez qu’elles fonctionneront.
Pour commencer, procurez-vous un exemplaire du Ball Complete Book of Home Preserving, puis essayez de nouvelles recettes au fur et à mesure que votre jardin le permet.
Si vous cultivez des courges d’hiver et d’autres citrouilles qui seront bientôt récoltées, pensez à l’endroit où vous les conserverez.
Vous trouverez ici notre guide de salaison et de conservation des courges et potirons d’hiver.
Tout en conservant les produits de votre jardin, n’oubliez pas de continuer à les manger et à les savourer tous les jours !
Avant de poursuivre, n’oubliez pas de préparer des vinaigres aromatisés (nous avons actuellement des fleurs de capucine qui trempent dans du vinaigre de cidre de pomme) et des sels aux herbes. Ils feront d’excellents cadeaux au moment des fêtes de fin d’année.
3. Sauvegarde des semences
L’automne est aussi la période où l’on conserve les semences pour les planter l’année suivante.
Si vous cherchez à être autonome, ou vraiment autosuffisant, vous ne voudrez pas faire l’impasse sur cette corvée de jardinage en septembre.
En ce moment, nous récoltons des graines de moutarde et de roquette, mais d’ici la fin du mois de septembre, les plus grosses courgettes seront suffisamment mûres pour être conservées. Nous conserverons également les graines de radis et de citrouille.
4. Planter des légumes d’automne
Non, pas nécessairement pour les manger cette saison, mais pour obtenir une récolte plus précoce au printemps. Ce qui est tout aussi bien, car semer maintenant, en septembre, signifie qu’une partie du travail de jardinage de printemps est déjà faite, et travailler à l’avance ne peut qu’apporter de bonnes choses à votre jardin.
Si, là où vous cultivez, le temps est encore chaud et plus estival qu’automnal, vous pouvez attendre la fin du mois, voire le mois d’octobre, pour planter vos oignons et vos échalotes.
Bientôt, cependant, vous devriez faire de la place dans votre jardin pour l’ail planté en automne. N’oubliez pas de nettoyer vos plates-bandes avant de planter, ce que nous verrons dans un instant.
Dans les États du Sud, de nombreux jardins commencent à bénéficier d’un temps plus frais et d’un soleil moins brûlant. C’est le moment de planter un « jardin d’automne », rempli de cultures de saison fraîche telles que les épinards, la laitue et d’autres légumes verts à croissance rapide.
Même dans les États du nord, y compris le Midwest, il est encore possible de planter de la roquette, du chou vert, des radis, des épinards et de la laitue. Ce qu’il faut savoir, c’est la date prévue pour les premières gelées dans votre région.
Où que vous soyez, il y a encore beaucoup de légumes que vous pouvez planter en septembre.
l se peut que vous souhaitiez prolonger la saison de croissance au maximum, afin de tirer le meilleur parti des plantations d’automne. Vous pouvez y parvenir en utilisant des couvertures de rangées ou des cadres froids, qui protègent contre les gelées inattendues.
5. Commencez à planter des plantes vivaces comestibles
En dehors des plantes annuelles, il est également temps de penser à planter des plantes vivaces comestibles. Celles-ci vous permettront d’obtenir des récoltes plus fiables tout au long de l’année, et ce pendant de nombreuses années.
Il existe de nombreuses bonnes raisons d’ajouter des plantes vivaces à votre jardin, notamment le fait qu’elles nécessitent peu d’entretien, qu’elles sont souvent plus nutritives que les plantes annuelles à croissance rapide et qu’elles prolongent votre saison de culture tout en contribuant à la qualité de votre sol.
Certaines plantes vivaces peuvent même être cultivées sur les pentes, contribuant ainsi à réduire l’érosion due aux pluies d’été et à la fonte rapide des neiges.
Voici une liste rapide des plantes vivaces qui peuvent être plantées non seulement en septembre, mais aussi plus tard en automne :
- asperges
- hémérocalles
- topinambours
- rhubarbe
- oignons de randonnée
- pimprenelle
- crocus à safran
- ortie piquante
- cannes et buissons à baies
- arbres fruitiers et à noix
6. Commencez à faire du moulage de feuilles
Il y a des moments où il est tout à fait logique de laisser les feuilles d’automne sur le sol – juste sous les arbres dont elles tombent, où elles contribuent directement à la fertilité du sol. Les hérissons et les vers de terre apprécieront leur présence.
Il y a des moments où il est utile de les ramasser, et pas seulement pour que l’endroit ait l’air propre.
Si vous avez de grands arbres dans votre cour ou votre jardin et que les feuilles commencent à tomber sur les allées ou les zones pavées, celles-ci peuvent devenir glissantes à cause des feuilles en décomposition. Il n’est pas agréable de marcher ou de faire du vélo sur ces surfaces.
Les feuilles qui tombent dans de l’eau stagnante, par exemple dans un petit étang, peuvent également faire pourrir la végétation. Ratissez-les avant qu’elles ne tombent dans l’eau.
Cependant, au lieu de les brûler ou de les jeter à la poubelle, pensez d’abord à créer un lot de moisissures de feuilles.
Lorsque les feuilles colorées commenceront à tomber, considérez-les comme des nutriments gratuits et transformez-les en or pour le jardinier.
7. Mettez de l’ordre dans votre jardin
Espérons que les soirées de septembre se rafraîchissent et que vous puissiez passer plus de temps dans le jardin.
Tout d’abord, commencez à arracher toutes les mauvaises herbes disgracieuses qui poussent dans votre jardin. Ce n’est pas grave, cela arrive dans tous les jardins. Veillez à vous débarrasser correctement des graines afin qu’elles aient moins de chances de revenir l’année suivante.
Profitez également de cette occasion pour examiner les plantes de votre jardin. Si elles présentent des signes de maladie, coupez-les et éliminez-les, en les brûlant si le temps et les réglementations locales le permettent. Ne les mettez cependant pas dans votre bac à compost.
Vous pouvez également profiter de ce début d’automne pour couper les plantes qui ont fini de fleurir. En ce moment, nous coupons les roses, mais vous pouvez également profiter de cette période pour tailler d’autres plantes vivaces dans votre jardin, comme par exemple les iris barbus :
- les iris barbus
- la mélisse
- la menthe des chats
- l’hémérocalle
- la lavande (à tailler de préférence à la fin de l’été)
- bleuet des montagnes
- pivoine
- salvia
- achillée
Affûtez votre paire de sécateurs préférée et préparez-vous à faire de l’exercice, à vous pencher et à vous étirer !
8. Planter une culture de couverture
Les cultures de couverture sont utilisées depuis longtemps pour réintroduire des éléments nutritifs dans le sol. Non seulement elles contribuent à la fertilité du sol, mais elles en améliorent également la structure, tout en empêchant l’érosion du sol (à partir d’un sol nu et exposé en hiver) et en attirant certains insectes pollinisateurs tardifs.
Il est possible de planter des cultures de couverture soit au printemps, en les laissant pousser tout l’été, soit à l’automne, ce que choisissent la plupart des jardiniers. De cette façon, le sol peut rester couvert pendant les mois d’hiver et lorsque vous ne cultivez pas de légumes.
De quelle culture de couverture avez-vous besoin ? Cela dépend en partie des éléments nutritifs que vous souhaitez apporter au sol.
À l’automne, vous pouvez planter avec succès les cultures de couverture suivantes, une fois que vous avez fini de récolter les produits de votre jardin :
- fèves
- avoine
- trèfle
- vesce velue
- ray-grass annuel
- seigle d’hiver
Pour déterminer quelle culture de couverture convient le mieux à votre jardin, rendez-vous dans votre magasin de semences et posez des questions. Assurez-vous ensuite que le moment est bien choisi, tout en gardant à l’esprit la date de la première gelée prévue.
9. Diviser les plantes vivaces
Quel est le bon moment pour diviser les plantes vivaces ?
Après que le temps se soit rafraîchi et avant que le sol ne gèle. C’est la réponse la plus simple.
Cependant, il faut aussi tenir compte du type de plante que vous divisez, de l’humidité ou de la sécheresse du sol et de l’endroit où vous pouvez trouver le temps de le faire le plus tôt possible. Septembre est une bonne date, octobre est une bonne date, mais en général, plus tard, il faut attendre le printemps.
Vous vous demandez peut-être aussi quels sont les avantages de la division des plantes vivaces ?
Voici les avantages les plus courants : la division des plantes vivaces leur donne plus d’espace pour pousser, évite le surpeuplement, aide à gérer la taille de la plante (ne pas les laisser devenir trop légères ou trop touffues, en compétition pour la lumière et les nutriments du sol), et vous laisse également avec plus de plantes pour remplir votre paysage.
Naturellement, vous pouvez vendre vos plantes vivaces divisées afin de tirer un revenu complémentaire de votre jardin.
La division des plantes vivaces tous les trois ou quatre ans devrait suffire.
10. Surveillez les premières gelées
Comme nous l’avons mentionné à plusieurs reprises dans cet article, soyez attentif à la première gelée attendue, car elle est inévitable, la plupart du temps lorsque vous ne vous y attendez même pas. Une nuit, il se faufile dans le jardin, recouvrant votre chou frisé et vos choux d’un éclat glacé, et votre récolte est peut-être terminée pour la saison.
Ce froid n’est évidemment pas un problème pour les choux de Bruxelles, mais il peut l’être pour les tomates qui n’ont pas encore atteint leur maturité.
Si les gelées imminentes ramènent les produits de votre jardin à l’intérieur, il y a encore des moyens de les sauver. Essayez de préparer votre propre version de la salsa maison aux tomates vertes ou goûtez à l’une des 20 autres recettes à base de tomates vertes.
Si vous êtes vraiment préparé, vous aurez des couvertures de rangées, des couvertures, des draps de lit, du paillis, de la paille/du foin ou des cloches pour permettre à vos plantes de traverser les nuits froides et de retrouver les journées chaudes et ensoleillées.
Si vous avez des citrouilles, des navets et des tournesols qui affrontent encore le soleil d’automne, vous pouvez également profiter de ce mois de septembre pour fabriquer un épouvantail pour votre jardin.
Veillez simplement à le déplacer de temps en temps dans votre jardin pour tenir les corbeaux à distance. C’est en tout cas une façon amusante d’ajouter un décor automnal à votre jardin en déclin.
