3. Plantain (Plantago lanceolata et Plantago major)
2 types de plantains communs – ils peuvent souvent être trouvés poussant côte à côte.
Le plantain est plus qu’un aliment de survie.
Au printemps, il peut être récolté frais pour les salades et les légumes verts cuits à la vapeur.
Plus tard dans l’année, il peut être utilisé pour le sirop de toux ribwort et les graines de plantain.
L’identifier est facile, et il est bon de le savoir car c’est la deuxième herbe la plus répandue dans les chantiers américains, derrière le pissenlit bien sûr. Prenez une feuille et séparez-la avec les deux mains, vous verrez de minuscules filets entre les veines parallèles. C’est plantain.
Si vous êtes mordu par un insecte ou piqué par une abeille, créez simplement un cataplasme de feuilles de plantain et appliquez-le directement sur la zone touchée pour réduire l’inflammation. Le plantain peut également arrêter le saignement… – plus vous connaîtrez d’herbes, meilleure sera votre expérience chez vous.
Identification correcte des mauvaises herbes comestibles
Il y a quelque chose que vous devez savoir avant de partir récolter dans votre propre cour et plus loin.
Assurez-vous toujours que vous avez correctement identifié la plante que vous êtes sur le point de cuisiner et de servir. Apprenez-le une fois et apprenez-le bien, et vous aurez acquis une connaissance de survie autonome pour la vie.
Suivez un cours de recherche de nourriture, rafraîchissez-vous de temps en temps avec un bon livre (c’est le livre d’identification des plantes comestibles le plus populaire) et posez des questions dans les forums et les groupes en ligne si nécessaire.
Les plantes sauvages ont été utilisées comme nourriture et comme médicament tout au long de l’existence de l’homme, poursuivons cette tradition et laissons votre jardin guérir complètement.
Si les plantains, les pattes d’oie et les orties ne poussent pas là où vous êtes, vous pouvez toujours acheter les herbes séchées en ligne.
