Vous manquez d’espace ? Ne laissez pas cela vous empêcher de cultiver des légumes verts ! Voici les meilleurs légumes que vous pouvez cultiver à la verticale pour un approvisionnement frais !
Ne laissez pas l’espace limité des appartements et des condos vous empêcher d’apprécier le goût délicieux des légumes cultivés à la maison. Au lieu de cela, optez pour les meilleurs légumes que vous pouvez faire pousser verticalement dans un espace limité !
Les meilleurs légumes que vous pouvez faire pousser verticalement
- Tomates grimpantes
Nom botanique : Solanum lycopersicum
Vous pouvez faire pousser des tomates fraîches dans le plus petit espace possible en les faisant grimper sur un treillis ou un piquet. Les cultivars de tomates à durée indéterminée sont parfaits pour la culture verticale.
- Citrouille
Nom botanique : Cucurbita
Vous pouvez faire pousser des citrouilles à la verticale dans de grands récipients. Elles ont juste besoin d’un endroit ensoleillé, d’un sol humide et d’un abri contre le froid et le vent. Des poteaux robustes, des treillis en forme de tipi et des piquets en bambou constituent des treillis utiles pour les citrouilles.
- Pois
Nom botanique : Pisum sativum
Les petits pois poussent mieux dans des jardinières verticales. Ils poussent rapidement et ne nécessitent pas une attention constante. Utilisez une clôture de ferme ou du grillage à poules pour soutenir le légume qui traîne vers le haut.
- Laitue
Nom botanique : Lactuca sativa
La laitue peut facilement être cultivée dans des jardinières verticales dans un petit espace – vous pouvez la cultiver dans des jardinières en échelle, des étagères flottantes, ou faire une tour de laitue pour une belle exposition.
- Epinards de Malabar
Nom botanique : Basella alba
Pour cultiver les épinards de Malabar à la verticale, vous devez fabriquer un treillis métallique ou une structure qui permettra aux vignes de s’enrouler autour et de s’étendre joyeusement.
- Gourde de lierre
Nom botanique : Coccinia grandis
Les courges de lierre peuvent facilement être cultivées verticalement à l’aide d’un treillis métallique, de grillage à poules, de piquets en bambou ou de poteaux en bois. Veillez à fournir un support solide pour supporter le poids des légumes.
- Haricots verts
Nom botanique : Phaseolus coccineus
Ce légume productif pour un espace limité est également cultivé pour ses fleurs voyantes. Cependant, il produit également des gousses vertes comestibles, des feuilles et des haricots secs. Cultivez ce légume en plein soleil et dans un sol fertile.
- Courge d’hiver
Nom botanique : Cucurbita maxima
La courge d’hiver compte de nombreux cultivars, dont les courges Hubbard, Acorn et Butternut. En les cultivant verticalement, on les préserve des problèmes de parasites et de maladies.
- Courgettes
Nom botanique : Cucurbita pepo
En cultivant les courgettes à la verticale, le feuillage ne touchera pas le sol, ce qui éliminera toute infestation par des champignons ou des parasites et permettra une récolte abondante !
- Capucines
Nom botanique : Tropaeolum
Les capucines sont populaires pour leurs fleurs colorées qui sont également comestibles avec une saveur poivrée semblable à celle de la moutarde. Vous pouvez facilement les faire pousser verticalement dans des pots.
- Houblon
Nom botanique : Humulus lupulus
Le houblon ne se limite pas à la fabrication de la bière : vous pouvez le manger cru en salade ou le faire sauter dans du beurre ou de la graisse de bacon. Lorsqu’il pousse verticalement, il peut atteindre une longueur de 10 à 15 pieds et prendre le dessus sur une clôture ou un treillis.
- Concombres
Nom botanique : Cucumis sativus
Les longues vignes compactes conviennent aux conteneurs – ce légume de saison chaude pousse bien lorsque la température monte. Choisissez des variétés comme Hybrid, Salad, et Picklebush.
- Melon amer
Nom botanique : Momordica charantia
Originaire d’Asie du Sud-Est, ce membre de la famille des courges présente plusieurs avantages pour la santé. Sa saveur unique, croquante et amère, la distingue des autres légumes.
