La fin de septembre offre une opportunité précieuse pour ceux qui cherchent à prolonger leur saison de jardinage. Certaines cultures se développent bien dans les conditions automnales, avec des températures plus fraîches et moins de ravageurs. Dans cet article, nous explorerons 11 légumes parfaits pour une plantation en fin de septembre, vous permettant de créer un jardin d’hiver florissant. Assurez-vous de prendre en compte les spécificités de votre région, car le climat est un facteur clé pour le succès de votre jardin d’automne.
- Chou Frisé (Chou Kale)
Le chou frisé est robuste et peut germer à des températures aussi basses que 5°C. Vous pouvez opter pour des graines ou des plants établis. Éclaircissez régulièrement pour des résultats optimaux. Avec une protection adéquate, vous pourrez récolter du chou frisé tout au long de l’hiver, en particulier avec les variétés de chou frisé lacinato résistantes au froid.
- Roquette
La roquette peut être récoltée en seulement six semaines, selon la variété. Elle pousse bien à des températures de 2 à 5°C. Semez les graines en fin septembre pour une récolte précoce en hiver ou en fin d’automne, en fonction de votre région. Réensemencez tout au long de l’automne pour une production continue.
- Ail
Bien que la récolte de l’ail n’ait lieu qu’au cœur de l’été, vous pouvez le planter avec succès en fin septembre. Optez pour des bulbes d’ail de qualité de votre magasin de jardinage local. En semant en septembre, vous récolterez de l’ail et des tiges d’ail délicieuses au printemps.
- Pois
Certaines variétés de pois résistent bien au froid. Planifiez une dernière récolte de petits pois dans votre jardin en automne ou fin septembre. Utilisez un treillis solide pour soutenir ces légumes à croissance rapide et plantez-les en plein soleil pour des pois doux et charnus.
- Asperges
Si vous avez un jardin établi que vous entretenez d’année en année, envisagez de planter des asperges. Bien qu’elles prennent deux à quatre ans pour produire régulièrement, elles valent l’attente. Semez des asperges à partir de graines en fin septembre pour des récoltes futures.
- Chou-Fleur
Le chou-fleur demande un peu de patience mais peut être planté en fin septembre à partir de graines ou de plants établis. Vous profiterez ainsi de récoltes hivernales garanties sans vous soucier de sa délicatesse.
- Navet
Le navet est facile à cultiver et peut être consommé tant pour ses racines que pour ses feuilles. Vous pouvez semer en espaçant les graines ou en semant abondamment puis en éclaircissant par la suite. Vous obtiendrez une récolte abondante avec peu d’efforts.
- Betteraves
Les betteraves rouges et leurs feuilles peuvent être cultivées tout au long de l’automne et de l’hiver, en particulier dans les zones de rusticité 9 ou plus. Les zones plus froides peuvent également réussir avec une plantation en fin septembre, environ quatre semaines avant les premières gelées.
- Oignons
Si vous avez de l’espace et souhaitez démarrer tôt pour le printemps, plantez des oignons en fin septembre. Assurez-vous d’avoir au moins quatre semaines de températures au-dessus de 10°C pour une croissance optimale. Les oignons entreront en dormance en hiver et seront prêts pour une récolte précoce au printemps.
- Radis
Comme les navets, les radis sont faciles à cultiver et nécessitent environ quatre semaines avant la date prévue des gelées. Vous pouvez semer plusieurs graines et les éclaircir ensuite, ce qui simplifie la culture et la récolte.
- Chou
Dans les régions plus chaudes, vous pouvez encore réussir avec des semis de chou en fin septembre. Bien que la plupart des gens plantent des graines entre le milieu et la fin de l’été, le chou peut également être une option à cette période, en fonction de votre région. Assurez-vous de laisser suffisamment d’espace entre les plants et de protéger les feuilles délicates en cas de froid précoce.
Cette liste offre un éventail d’options pour planter en fin septembre. Adaptez votre choix en fonction de votre climat et profitez des récoltes hivernales et automnales abondantes. N’hésitez pas à partager vos astuces de jardinage pour une expérience encore plus réussie !
