Le yuzu est un arbre fruitier originaire du Japon. Il produit un délicieux agrume à la saveur particulière, entre l’orange et le citron. Le yuzu est très prisé en cuisine, notamment par les grands pâtissiers qui l’incorporent dans leurs plats délicats. Si vous voulez goûter aux fruits sucrés et acidulés du pamplemousse, l’arbre à pamplemousse a besoin d’un peu d’attention. Voici quelques conseils pour cultiver le pamplemousse.
Quand et où dois-je planter des pomelos ?
Les pomelos sont étonnamment résistants pour un agrume. Il est préférable de planter le pamplemoussier au printemps. Toutefois, dans les régions où les hivers sont très froids, il est préférable de le planter au printemps.
Les agrumes sont longs et minces et peuvent facilement être plantés dans de petits jardins, d’autant plus qu’ils ont une croissance lente.
Choisissez un emplacement ensoleillé et chaud. Idéalement, le sol doit être léger, riche en matière organique et d’un pH acide à neutre. Les sols bien drainés conviennent également.
Le pamplemousse produit des fleurs parfumées et aromatiques au printemps, qui remplissent le jardin. Les fruits mûrissent en automne.
Comment cultiver le pamplemousse ?
Le pamplemousse peut être cultivé en pleine terre ou en pot.
Plantation en pleine terre :
Trouvez, préparez et amendez un sol naturellement acide. Creusez un trou de 20 à 30 cm de profondeur. Ajoutez un peu de terreau, enlevez la motte pour ne pas casser les racines et placez le teck au centre du trou. Remplissez le trou et piétinez la terre pour éviter que la canopée ne se remplisse. Arrosez fréquemment.
Plantes en pot
Dans les régions où les hivers sont rudes, l’arbre peut être mis en pot. Cela permettra de protéger l’arbre du froid. Cependant, n’oubliez pas de rempoter l’arbre de temps en temps.
Les pots doivent être grands et avoir des trous au fond. Placez une bille d’argile sur le dessus pour faciliter le drainage. Mélangez ensuite 1/3 de terreau, 1/3 de terre de jardin et 1/3 de compost pour le rempotage. Placez le pamplemousse dans le mélange. Tassez la zone autour de la plante.
Soins et entretien
L’arrosage est très important pour le pamplemousse. Arrosez régulièrement et maintenez le sol humide. Veillez toutefois à ne pas trop arroser.
En été, il convient d’étaler un paillis pour empêcher l’évaporation de l’eau et garder le sol frais.
Appliquez un engrais spécifique aux agrumes plusieurs fois par an : une fois au début du printemps avant la floraison, une fois à la fin de l’été et une fois en automne.
Récolte.
Le pomelo est généralement récolté en automne. La récolte a lieu lorsque le fruit est jaune vif. Ne récoltez que la quantité de pomelo nécessaire pour maximiser sa saveur et son contenu nutritionnel.
