La manière la plus directe d’influencer le pH de votre sol est d’utiliser du calcaire ou du soufre. Le calcaire est utilisé pour rendre le sol plus alcalin et le soufre pour le rendre plus acide. Les deux sont fournis sous forme de poudre, qui peut être appliquée sur le dessus de quelques centimètres de sol au moment de l’application. Toutefois, à moins que le pH du sol ne soit clairement hors de la plage, nous recommandons une méthode plus naturelle de traitement du pH du sol : la matière organique. Si vous ajoutez du soufre et de la chaux à votre jardin année après année, cela peut en fait causer des dégâts. Par exemple, eXtension suggère que l’ajout d’une trop grande quantité de chaux peut entraîner une disponibilité limitée de certains nutriments tels que le manganèse, le fer et le zinc. Alors n’en faites pas trop. Si votre pH se situe au milieu de la plage optimale, ni en dessous de 5,5 ni au-dessus de 7,5, il n’est peut-être pas nécessaire de modifier votre sol du tout. L’agriculture biologique signifie que le pH du sol fluctue d’une année à l’autre et jusqu’au milieu de l’année. Pendant les mois d’été plus froids et plus acides, elle reste plus alcaline en raison de l’activité bactérienne accrue.
Selon Grow it organic, la matière organique agit également comme un tampon pour le sol, ce qui signifie que la valeur du pH est moins susceptible de changer dans les sols contenant beaucoup de matière organique. En général, les plantes sont plus saines lorsqu’elles sont cultivées dans des sols riches en matière organique et peuvent absorber les nutriments assez souvent, même si le pH n’est pas idéal. En général, la matière organique permet aux plantes de mieux tolérer les sols plus acides ou alcalins. Le compost et le fumier de cheval vieilli sont de bonnes matières organiques. Si vous souhaitez réduire le pH de votre sol au fil du temps, vous devriez également envisager de faire du compost avec des aiguilles de pin, qui ont tendance à être plus acides. La culture biologique propose une solution plus rapide et plus concrète pour essayer d’abaisser le pH du sol avec les résidus de café : diluer le café froid, une partie d’eau pour une partie de café. Le café moulu est idéal pour apporter à votre jardin une substance organique, mais les acides organiques contenus dans le café sont largement filtrés lors de la préparation du café.
