La clé avec la culture du basilic à l’extérieur pour s’assurer que la température est correcte. S’il fait très froid, recouvrez-le de plastique pour le protéger des basses températures. Le Kitchn nous rappelle que si vous envisagez de commencer à cultiver l’herbe dans le sol ou si vous souhaitez transplanter une levure dans le sol, assurez-vous que la température du sol est d’au moins 21 ° C (70 ° F).
Couper du basilic frais
La récolte du basilic est l’une des parties les plus importantes de la croissance de cette plante. Il y a certainement une bonne et une mauvaise façon de le faire. L’absence de coupe précise de la plante peut signifier moins de produit et une mort prématurée pour la plante.
Le processus de coupe du basilic frais est simple. Une fois que la plante a trois à cinq feuilles, elle est prête pour la taille. Vous devriez couper juste au deuxième niveau de feuilles. De nouvelles branches de feuilles commenceront à se développer à partir de la zone que vous avez coupée. Toutes les deux semaines, coupez la deuxième rangée de feuilles sur la nouvelle branche. Avant de vous en rendre compte, vous aurez un plant de basilic admirablement établi qui pourrait produire jusqu’à 20 tasses d’herbes fraîches pendant la saison de croissance!
Food Renegade vous suggère de bien faire tremper la plante la veille de la coupe et de la tailler tôt le jour avant qu’il ne fasse trop chaud. Les huiles naturelles de la plante seront à leur meilleur pendant ce temps.
Si vous tardez à couper et que les fleurs commencent à se former, vous avez le choix. Food Renegade indique que vous pouvez élaguer chacune des fleurs ou les autoriser à fleurir, après quoi votre plante mourra. N’oubliez pas que le basilic est une annuelle, ce qui signifie qu’il ne vit que pendant la saison de croissance. Bonnie Plants vous avertit qu’il ne faut jamais couper la partie ligneuse de la tige car elle ne continuera pas à pousser.
Prêt à démarrer vos plantes de basilic? N’oubliez pas les conseils abordés ici pour que votre basilic continue à prospérer et à produire. Partagez avec vos amis pour les aider à démarrer leurs plantes de basilic aussi!
