Si vous recherchez un légume facile à cultiver pour le jardin, cela produira beaucoup pour votre argent, ne cherchez pas plus loin que la courge! Il y a tellement de variétés différentes à choisir – hubbard, gland, noyer cendré, col tordu, courgettes, spaghettis – il y en a sûrement une que votre famille appréciera. Et avec la façon dont les plantes de courge sont produites, vous êtes également tenu de partager avec vos voisins!
Avant de vous lancer dans la culture de la courge, vous devez savoir certaines choses avant de planter.
1. Emplacement approprié
Les plantes de courge sont mieux adaptées aux jardins qui reçoivent beaucoup de soleil et ont un sol très fertile. Ils veulent un endroit dans le jardin qui reçoit au moins 6 à 8 heures de lumière directe et non filtrée par jour. Les plantes préfèrent également un sol bien drainé afin que leurs racines ne soient pas détrempées, ce qui augmente les risques de pourriture des racines et de déficit en oxygène dans la zone racinaire.
2. Instructions de plantation
Lors de la préparation des collines en vue de la plantation (après la dernière date sans gel dans votre région!), Appliquez 3 à 4 pouces de compost décomposé dans le sol. Les racines des plantes de courge aiment entrer en contact avec cette matière organique dans le sol. aide à leur fournir les éléments nutritifs dont ils ont besoin et à structurer le sol de manière à permettre une bonne percolation de l’eau et de l’air.
3. arrosez régulièrement
Bien arroser les plantes de courge est aussi important que pour tout autre légume de jardin. Les plantes à croissance rapide ont besoin de beaucoup d’eau pour suivre tous les processus se déroulant dans les cellules. Donnez aux plantes au moins 1 à 1,5 « d’eau par semaine; plus dans les climats chauds et secs ou lorsque le vent souffle fort et assèche rapidement le sol. Évitez si possible de mouiller le feuillage – le goutte à goutte est un excellent moyen de conserver les feuilles Vous pouvez également utiliser une ancienne méthode d’arrosage: enfouir un pot en plastique ou en terre cuite à côté des plantes, puis remplir le pot avec de l’eau, ce qui coulera lentement en irriguant les courges. Le Permaculture Research Institute fait un excellent travail pour expliquer la pratique d’irriguer avec ollas si vous souhaitez en savoir plus.
4. Appliquez de l’engrais souvent
La courge, à l’instar des autres plantes vinicoles, est considérée comme un aliment lourd. Cela signifie qu’ils ont besoin de plus de nutriments pour leur croissance que leurs homologues typiques. Les besoins en engrais plus élevés sont dus en partie à la forte croissance végétative ainsi qu’à la taille de la courge produite. Assurez-vous de fertiliser chaque 3-4 pendant la saison de croissance pour leur donner la nourriture dont ils ont besoin pour bien pousser. Consultez le Retour aux bases pour des informations plus détaillées sur les gros chargeurs.
5. Surveillez attentivement la récolte
Lorsque la courge est sur le point d’être prête pour la récolte, elle mûrit rapidement. Assurez-vous de sortir et vérifiez les vignes tous les jours pour les fruits qui doivent être récoltés. Si vous ne vérifiez pas activement les vignes, la courge peut rapidement devenir trop grosse et la chair va commencer à se durcir.
