La salade a de la valeur car c’est un végétarien hypocalorique, d’une puissance de 100 grammes, pour seulement 15 kcal. Il ne contient pas de graisses lourdes et de glucides. Les variétés de salades sont variées, mais toutes sont appréciées pour leur composition en vitamines et minéraux, notamment les vitamines A, B, C, E, H, P, ainsi que pour le fer, le phosphore, le sélénium, l’iode, le soufre, le calcium, le bêta-carotène et quelques dizaines d’ingrédients utiles. Source d’énergie pour les fibres et les protéines.
Avantages de puissance
Inclure de la salade dans votre alimentation est une excellente occasion de vous débarrasser de votre excès de poids et d’équilibrer la nutrition dans le cadre de diverses maladies. En fonction de la variété des salades, leur composition en vitamines change. Mais ils travaillent tous pour améliorer le fonctionnement du système digestif, ont un effet bénéfique sur la vision, régulent l’équilibre des sels, stabilisent le travail du cœur et du système nerveux. La formule de salade unique favorise l’allaitement, augmente le niveau de globules rouges, élimine les toxines, diminue le cholestérol et améliore le sommeil.
Les salades chaudes se caractérisent par leurs propriétés antiseptiques, ont un effet diurétique et renforcent le système immunitaire. Ils n’ont pas dépassé les caractéristiques étonnantes du pouvoir et du beau sexe, car ils contribuent à la préservation de la beauté. Il est indispensable dans les procédures esthétiques – les lotions et les masques, car ils apaisent et hydratent complètement la peau et empêchent la chute des cheveux.
Caractéristiques de la décoration
Le pouvoir, vraiment, ornera n’importe quel jardin. Vous pouvez cultiver différents types de salades non seulement vous-même, mais également à des fins de décoration:
Créer des parterres de fleurs, des parterres,
rabatki et labyrinthes dans lesquels le pouvoir des spirales, des ornements et des motifs,
Utilisé comme une usine de séparation,
En tant que limites, en plus d’entrer comme source de coloration étrange dans Mixborders,
Cultivé en pots sur les terrasses, les balcons et les appuis de fenêtre.
Caractéristiques de cuisson
Bien entendu, la valeur des salades ne se limite pas à leur faible teneur en calories. En raison de son goût, il est utilisé fraîchement dans la préparation de snacks, il n’est bon qu’avec de l’huile végétale et avec n’importe quelle sauce. Bien sûr, les feuilles de laitue cuites perdent la plupart des vitamines, mais ces plats ont un goût.
Utilisez des salades pour décorer des plats à base de légumes, de poisson et de viande, ainsi que des sandwiches. Dans certaines cuisines nationales, la salade est utilisée comme dessert avec du jus de citron et du yogourt.
salade de papier :
Les salades de ce type comportent des feuilles douces qui viennent avec des bords lisses et texturés. La couleur des feuilles varie – du vert clair au brun. Indépendamment de la variété de feuilles de laitue, le goût est un peu frais et si doux qu’il n’est pas coupé, mais mélangé doucement. Dans le jardinage, ce type de laitue est très courant car son traitement est modeste, il a été transplanté du début avril (sous le film) au mois d’août.
Les salades de ce type sont résistantes au froid, elles ont besoin de la lumière du soleil. Ils aiment la lumière, la terre meuble. Les feuilles de laitue sont plantées avec un espacement entre les rangées de 20 à 30 cm, la profondeur d’inclusion des graines ne dépasse pas 1,5 cm et, au bout de deux semaines, les premières pousses apparaissent. Au début de la saison des semailles, il est recommandé de couvrir les salades vertes. Différents types de ces espèces s’affaiblissent après l’apparition de la troisième vraie feuille, où la plante pousse fortement.
La laitue doit assouplir le sol. À partir de la deuxième semaine, les mauvaises herbes sont éliminées et lorsqu’une croûte est formée, elle est éliminée. L’arrosage est fait avec soin, en essayant de ne pas salir les feuilles. Par conséquent, il est recommandé de désinfecter le sol, non seulement pour maintenir la culture propre, mais également pour maintenir l’humidité. Recueillir simultanément avec l’éclaircie ou sélectivement, enlever toute la plante. Meilleures salades:
Lollo Rossa représente de nombreuses variétés, également appelées salade de corail. Lulu Rossa a une saveur légèrement amère. Les feuilles sont molles et donnent la taille de la plante. Cette variété est bonne en soi, en combinaison avec des sauces, des hors-d’œuvre chauds, des légumes grillés et de la viande grillée.
La salade Oaklif ou dubolistny justifie son nom par l’aspect de ses feuilles, semblables au chêne. C’est l’une des salades les plus mémorables en termes de couleur et de goût délicat de noisette. Mélangez bien avec l’avocat, les champignons et le saumon fumé. Ajoutez-le aux salades chaudes et aux collations. Un goût intéressant avec du pain grillé et du pain grillé est obtenu avec cette salade. Adapter à la sauce toutes les sauces, sauf épicées, afin de ne pas interrompre le goût délicat de la oakliffe.
Salade de chou et mi-fumée
Le pouvoir, formant des feuilles de rosettes, a appelé la tête. Il comporte des légumes gras croustillants. Ils ont le goût de salades luxuriantes. En cuisine, ils sont utilisés de la même manière.
Pour la récolte en juin, des semis de puissance sont plantés. Les graines de la classe sont semées début mars. En pleine terre planté en hiver et au début du printemps.
Préférez les salades de chou luxuriantes et le grès. Les têtes ne sont formées que sous un bon éclairage. Préférez une température ne dépassant pas 20 degrés. Avant de semer les graines, le sol est soigneusement arrosé et les graines sont dispersées à une profondeur maximale de 2 cm. Après l’apparition de deux feuilles complètes, la plante est affaiblie.
Les autorités de ce type ont besoin d’un arrosage régulier. Après deux semaines de dilution ou de descente, la laitue est nourrie. Récoltes récoltées en fonction de la maturité des épis: leur diamètre doit être d’environ 8 cm, les pertes de charge sont très fréquentes et leurs variétés sont multiples. Mais je voudrais un sur un.
Curly – Laitue croustillante avec un vert clair autour du cercle et du blanc et du jaune au centre des feuilles. Récemment, ce type de salade est devenu de plus en plus populaire, en raison de son goût avec une amertume épicée et un décor. En cuisine, il n’est pratiquement pas utilisé comme un plat à part, généralement avec d’autres types de légumes. L’amertume de la salade Frieze complète parfaitement les plats de poisson, de crevettes, de viande et de fromage. Parfait avec les champignons de bœuf et le bacon.
Salade Romaine :
Ce type de pouvoir s’appelle romain. Facile à identifier par la forme de la tête. Allongées, feuilles presque lisses, disposées verticalement. Roman forme de grandes têtes avec Ur
