Boire un verre de jus de betterave (un demi-litre) peut avoir un effet immédiat sur le traitement de l’hypertension artérielle, a récemment publié une nouvelle étude. Qu’est-ce que cela signifie réellement? Cela signifie que le jus de betterave peut réduire de 10% le nombre de décès dus à une maladie cardiaque.
Boire du jus de betterave peut aider à traiter l’hypertension artérielle et à abaisser la pression artérielle systolique de 4-5 mm Hg en moyenne en quelques heures, selon une étude récente. Les chercheurs peuvent dire que ces chiffres peuvent sembler minimes et insignifiants, mais en réalité, les résultats suggèrent que le jus de betterave peut réduire de 10% le nombre de décès dus à une maladie cardiaque – un bon pourcentage.
« Le jus de betterave peut donner des résultats étonnants dans le traitement de l’hypertension à long terme si les gens l’utilisent quotidiennement »
Les résultats de l’étude sur le jus de betterave ne sont pas nouveaux dans le monde de la médecine, où des études similaires avaient été menées dans le passé, mais des études antérieures portant sur l’impact de la betterave sur la tension artérielle obligeaient les participants à suivre un régime pendant l’étude et à modifier leur mode de vie. Cette première étude examine l’effet de la betterave dans le traitement de l’hypertension sans obliger les participants à changer de régime ou de mode de vie. Tous les participants ont été invités à boire un verre de jus de betterave et à continuer leur vie quotidienne comme d’habitude.
Valeur nutritionnelle de la betterave (100 g net):
Calories: 43, Glucides: 9,6 g, Sucre: 6,8 g, Fibres alimentaires: 9 g, Matières grasses: 0,18 g, Protéines: 1,6 g, Eau: 88 g, Vitamine C:
5 mg (6% de l’apport quotidien recommandé). Acide folique: 110 mg (27% de l’apport quotidien recommandé), Vitamine A: 2 mg, Calcium: 16 mg, Fer: 0,8 mg, Magnésium: 25 mg, Phosphore: 40 mg, Potassium: 325 mg, Zinc: 0,35 mg.
Comment s’est déroulée l’étude?
L’étude comprenait 15 hommes et 15 femmes. Certains d’entre eux ont été invités à boire un demi-litre de jus de betterave, et d’autres ont reçu un autre, pas de betterave. Après avoir bu le jus, les participants ont passé une série de tests dans les 24 heures. Deux semaines plus tard, les participants sont retournés au laboratoire et ont réussi à nouveau le test, mais cette fois, le groupe qui a bu pour la première fois du jus de betterave a bu un autre jus et le groupe qui a bu la première fois un autre jus, cette fois-ci a bu du jus de betterave.Les résultats ont montré que la pression artérielle dans le groupe qui buvait du jus de betterave commençait à diminuer après 6 heures de consommation. L’étude a également montré que la diminution de la pression artérielle chez les hommes était significativement plus importante que chez les femmes. Comment cela peut-il être expliqué? Les chercheurs ont émis l’hypothèse que la différence entre les hommes et les femmes tient au fait que les femmes ayant participé à l’étude étaient légèrement plus âgées que les hommes et que certaines prenaient différents médicaments sur ordonnance tels que la pilule anticonceptionnelle, ce qui pourrait affecter leurs résultats.
