La tomate ananas est un fruit très particulier ! Elle se distingue par sa couleur jaune, sa saveur sucrée et sa taille importante. Elle fait partie des variétés de tomates anciennes et est de plus en plus appréciée par les jardiniers. Originaire des États-Unis, elle est considérée comme un type « beefsteak ». Découvrez les tomates ananas, leurs différences avec les autres variétés et des conseils pour les cultiver !
Quelles sont ses caractéristiques ?
Goût : La tomate ananas a une pulpe très dense et presque pas de pépins. Sa saveur sucrée, parfumée, fruitée, douce et juteuse est un must pour les amateurs de tomates. La peau est très fine et la chair est très abondante et fondante. Elles peuvent être consommées directement sur la vigne lors de la préparation d’une sauce tomate.
Taille : les tomates ananas sont réputées pour leur taille et leur poids généreux. Les tailles moyennes vont de 250g à 600g, mais certaines peuvent dépasser 1 kg ! Voici la tomate ananas ! Cette tomate ronde a un pédoncule légèrement aplati.
Esthétique : Les tomates ananas sont appelées ainsi parce que leur chair ressemble à ce délicieux fruit exotique. La chair jaune est parfois striée de rouge et la peau jaune est parfois striée de rouge. Elle apportera une touche de couleur à votre jardin !
Une variante de la tomate ananas est la tomate noire, que l’on trouve en Belgique. Elles sont également délicieuses !
2) Où peut-on cultiver les tomates ananas ?
La tomate ananas est une variété thermophile et ne convient pas aux climats froids. C’est une variété tardive (80-100 jours entre la transplantation et la culture) qui nécessite une longue période de réchauffement. Malheureusement, elle ne peut pas être cultivée dans les régions montagneuses. Toutefois, si vous avez la chance de vivre dans la région méditerranéenne, les tomates ananas sont faites pour vous. Plantez-les dans un endroit ensoleillé de votre jardin, car la chaleur est le principal facteur de rendement.
3) Comment cultiver les tomates ananas ?
Les tomates ananas sont l’une des plantes les plus imprévisibles en termes de rendement. Elles ont donc besoin d’un grand espace. Il faut prévoir au moins 1,5 mètre entre chaque plante. L’entretien doit être effectué selon les mêmes procédures que pour les tomates ordinaires.
4) Comment entretenir les tomates ananas ?
La taille des tomates ananas fait l’objet d’un débat entre les jardiniers. En culture en cage, leur port immobile permet de les maintenir en épingle. Lors de la taille, laissez trois ou quatre tiges.
