Le taro, également connu sous le nom de taro (Colocasia esculenta), est une plante tubéreuse qui peut être cuisinée et consommée. Ses feuilles et ses bulbes sont tous deux comestibles. Ses grandes feuilles sont particulièrement attrayantes et peuvent ajouter de la hauteur au jardin. Elle peut également être cultivée en intérieur, mais attention, elle prend beaucoup de place. Voici tous les conseils pour cultiver le taro, un tubercule exotique.
Où et quand planter le taro ?
Il y a plusieurs conditions et choses à faire pour que le taro pousse sous nos latitudes.
Tout d’abord, il est préférable de le planter au début du printemps, lorsque la température atteint 20°C. De plus, une position moyennement ombragée convient à une bonne croissance. Le sol doit être fertile, profond, mouillé et humide.
Le taro n’est pas très rustique, mais peut survivre dans des climats plus chauds ; il peut tolérer de courtes gelées jusqu’à 8°C.
Comment cultiver le taro ?
Tout d’abord, préparez le sol pour la plantation du taro à l’automne.
- Rendez le sol fertile avec du fumier ou du compost bien décomposé.
- Si le sol est lourd, ajoutez un peu de cendre de bois.
- Retournez le sol en profondeur avec une charrue pour l’ameublir et ajoutez de l’engrais.
- Replantez le sol avant de planter au printemps.
Plantation
La plantation se fait en deux temps.
- À partir du mois de mars, plantez les segments de porte-greffe avec deux ou plusieurs pousses dans des pots dont le fond est percé. Il est préférable d’utiliser un mélange de terreau et de sable dans le fond du pot. Les pots sont ensuite placés dans un endroit chaud (environ 25°C), près d’une source de lumière.
- Après la levée (généralement en mai), si vous êtes dans une région chaude, repiquez les plantes les plus vigoureuses en pleine terre. Sinon, transférez les plantes dans une serre.
Comment dois-je entretenir mon taro ?
Pendant les mois d’été, un léger buttage pour stimuler les futurs rhizomes est suffisant pour soigner les plants de taro.
Si la sécheresse se prolonge, il faut arroser régulièrement. Étalez un paillis à la base de la plante pour protéger les racines.
Le taro n’est pas sensible aux maladies horticoles mais peut être infesté par des pucerons, des acariens, des aleurodes et des araignées rouges.
Le taro à l’intérieur.
Si vous avez une maison froide en hiver, le taro peut être cultivé dans des pots dans un sol très riche, en maintenant le substrat constamment humide. Des engrais azotés tels que le sang sec peuvent être appliqués à la plante au printemps pour l’aider à développer un feuillage luxuriant. Pendant les heures chaudes de la journée, placez les plantes dans un endroit bien éclairé, à l’abri de la lumière directe du soleil.
Le taro est une plante de bureau populaire, mais il peut également être cultivé dans un endroit plat et lumineux, dans une serre ou sur un balcon.
Hivernage du taro
Dans notre région, les feuilles commencent à s’abîmer lorsque la température descend en dessous de 8°C, même dans les régions plus chaudes. Elles disparaissent en hiver et la plante entre en dormance. C’est aussi le moment de récolter les tubercules, mais si vous voulez retrouver cette plante dans votre jardin l’année suivante, prenez soin de laisser les tubercules.
En pot, une fois que le taro a hiverné dans une pièce fraîche et qu’il n’y a plus de feuilles, il n’est plus nécessaire de l’arroser. Le taro peut également être hiverné sans terre dans un endroit sombre, à l’abri du gel et bien ventilé, de la même manière que les tubercules de dahlia et de canna.
