La mélisse (également appelée mélisse citronnée) fait partie des plantes aromatiques faciles à cultiver dans le jardin ou dans un pot dans le coin de la cuisine, à la fenêtre ou sur le balcon. Son parfum de citron aromatisera votre jardin ainsi que vos salades composées. Facile à cultiver, la mélisse convient aux débutants. Voici nos conseils pour planter, entretenir et récolter la mélisse.
Comment cultiver la mélisse ?
Semer des graines de mélisse :
La période idéale pour semer les graines de mélisse est le printemps, entre avril et juin. Cependant, si vous la cultivez en pot à l’intérieur, par exemple dans la cuisine, il est possible de semer les graines tout au long de l’année. La mélisse se divise en automne.
Où semer : La mélisse pousse dans tous les types de sol, mais apprécie particulièrement les sols frais et fertiles. Toutefois, évitez les sols trop humides. Il est possible de cultiver la mélisse dans le jardin, mais sachez qu’elle devient rapidement envahissante. Par conséquent, préférez la culture en pot pour contrôler sa propagation.
Exposition : ombre partielle
Comment semer : placez les graines à la surface du sol et recouvrez-les légèrement. Eau en bonne pluie.
Repiquage : Selon la date de semis, les pensées peuvent être repiquées au jardin en automne ou au printemps. Pour ce faire, déterrez la plante à l’aide d’une petite bêche sans déranger les racines. Une distance de 50 cm entre chaque pied doit être maintenue.
Plantation à l’extérieur :
Si vous avez acheté une mélisse en pot mais que vous souhaitez la cultiver dans le jardin, pensez à la planter en terre en avril ! N’oubliez pas de recouvrir le sol d’une couche de compost. Il faut également savoir que les pensées peuvent rapidement devenir envahissantes en raison de leurs stolons. Prévoyez beaucoup d’espace à l’extérieur. Il est possible de lui trouver une place dans le potager avec d’autres plantes aromatiques ou parmi les rocailles.
Plantez-le dans un pot à l’intérieur :
La culture de la menthe est parfaitement adaptée à nos intérieurs. Il suffit de l’acheter dans un pot et de le transplanter immédiatement dans un pot plus grand. La culture en pot est le meilleur moyen de limiter la propagation de la plante. En outre, vous apprécierez le délicieux arôme citronné de cette plante odorante dans votre maison.
L’avantage de cultiver la mélisse en intérieur est que vous pouvez le faire toute l’année, même en hiver, car il n’y a pas de risque de gel.
Comment prendre soin de la mélisse ?
La mélisse apprécie la lumière, mais sans les rayons directs du soleil qui peuvent la brûler. Dans un pot, placez-le près d’une fenêtre. Que ce soit à l’intérieur ou à l’extérieur, il faut l’arroser régulièrement dès que le sol commence à se dessécher. L’important est de toujours garder le sol humide.
Un désherbage à ses pieds suffira alors à éviter l’apparition de mauvaises herbes. Un bon paillis sera également utile.
Récolte de la mélisse
Les feuilles de la mélisse doivent être récoltées au fur et à mesure des besoins pour tirer le meilleur parti de sa saveur. Elle débute généralement en mai et se poursuit jusqu’aux premières gelées.
