Tartes au thym vert

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Tartes au thym vert :
Ingrédients :

  • Quatre tasses de farine
  • Cuillère à soupe de levure.
  • Cuillère à soupe de sucre.
  • Une demi-tasse d’huile d’olive.
  • Pincée de sel.
  • De l’eau chaude pour le malaxage a été ajoutée progressivement.
  • Farce kilogramme de thym vert.
  • 2 oignons hachés finement.
  • Pincée de sel.
  • Pincer le poivre noir
  • Un quart de tasse d’huile d’olive.

 

 

 

la façon de préparer :

  • Lavez les feuilles de thym de la poussière imbibée, ajoutez du sel, de l’huile d’olive et des oignons émincés, puis laissez dissoudre.
  • Bien pétrir les ingrédients de la pâte, ajouter progressivement la quantité d’eau jusqu’à obtention d’une pâte homogène et molle, laisser fermenter pendant quarante minutes.
  • Divisez la pâte à la quantité désirée.
  • Nous préparons le premier morceau et l’étendons sous la forme d’un grand cercle, saupoudrons de thym sur la pâte de tous les côtés.
  • Nous verrouillons les bords de la pâte des côtés gauche et droit de la pâte, puis nous la verrouillons du bas vers le haut jusqu’à ce qu’elle soit carrée.
  • Redressez-le avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’il atteigne la taille d’un grand carré et, tout en l’ajoutant, ajoutez de l’huile d’olive sur son visage.
  • Laissez la pâte reposer pendant 15 minutes avec de l’huile d’olive.
  • Placez les morceaux dans le plateau et entrez-les dans un four préchauffé à 190 ° C, jusqu’à ce qu’ils soient dorés à partir du haut et du bas.
  • Couvrir avec un chiffon propre jusqu’au moment de servir.