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Comment fonctionne la citrouille

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Composants :
Ingrédients:

  • Trois verres d’eau
  • Trois kilogrammes de citrouille.
  • Un quart de tasse de sucre. Deux cuillères à soupe de ghee pour tapisser le moule.
  • Un quart de tasse de biscottes de la doublure du moule.

Ingrédients de la sauce blanche:

  • Quatre cuillères à soupe d’huile de maïs.
  • Un quart de tasse de farine. Deux tasses de lait
  • ملعقة cuillère à café de cannelle.
  • Cuillère à soupe d’eau de fonte.

 

Composants de remplissage:

  • 1/4 tasse de:
  • Noix de coco. Un
  • Amandes broyées.
  • Noix écrasées.
  • Raisins

la façon de préparer :

Préparation de la citrouille: 

  • Épluchez les citrouilles puis coupez-les en petits carrés.
  • Placez les cubes dans la casserole, puis ajoutez de l’eau et du sucre.
  • Placez la casserole sur feu moyen jusqu’à ce que la citrouille soit molle.
  • Filtrer la citrouille et ensuite garder une tasse d’eau bouillante.

Préparer la sauce blanche:

  • Placez l’huile dans une casserole moyenne, puis placez à feu moyen.
  • Ajouter la farine à l’huile et bien mélanger jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
  • Ajouter de l’eau bouillante et du lait au mélange de farine.
  • Remuer continuellement jusqu’à épaississement.
  • Laissez le mélange bouillir pendant 2 minutes. Ajouter la cannelle et l’eau de fleur.

 

Préparation de remplissage:

  •  Placez les amandes, les noix de coco et les raisins secs dans un bol profond et mélangez bien.
  • Préchauffez le four à 180 ° C, avec la grille au centre du four.
  • Étendre le moule avec du beurre, puis répartir la chapelure sur le fond et sur les côtés.
  • Ajouter un quart de tasse de sauce au fond du plateau.
  • Ajoutez le reste de la citrouille, puis étalez le remplissage.
  • Versez un quart de tasse de sauce avec le reste de la citrouille.
  • Versez un quart de tasse de sauce et ajoutez le reste de la citrouille.
  • Étalez le reste de la sauce puis étalez le pain sur le visage.
  • Placez le plat au four pendant 20 minutes jusqu’à ce que le visage soit doré.
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