Composants :
Ingrédients:
- Trois verres d’eau
- Trois kilogrammes de citrouille.
- Un quart de tasse de sucre. Deux cuillères à soupe de ghee pour tapisser le moule.
- Un quart de tasse de biscottes de la doublure du moule.
Ingrédients de la sauce blanche:
- Quatre cuillères à soupe d’huile de maïs.
- Un quart de tasse de farine. Deux tasses de lait
- ملعقة cuillère à café de cannelle.
- Cuillère à soupe d’eau de fonte.
Composants de remplissage:
- 1/4 tasse de:
- Noix de coco. Un
- Amandes broyées.
- Noix écrasées.
- Raisins
la façon de préparer :
Préparation de la citrouille:
- Épluchez les citrouilles puis coupez-les en petits carrés.
- Placez les cubes dans la casserole, puis ajoutez de l’eau et du sucre.
- Placez la casserole sur feu moyen jusqu’à ce que la citrouille soit molle.
- Filtrer la citrouille et ensuite garder une tasse d’eau bouillante.
Préparer la sauce blanche:
- Placez l’huile dans une casserole moyenne, puis placez à feu moyen.
- Ajouter la farine à l’huile et bien mélanger jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
- Ajouter de l’eau bouillante et du lait au mélange de farine.
- Remuer continuellement jusqu’à épaississement.
- Laissez le mélange bouillir pendant 2 minutes. Ajouter la cannelle et l’eau de fleur.
Préparation de remplissage:
- Placez les amandes, les noix de coco et les raisins secs dans un bol profond et mélangez bien.
- Préchauffez le four à 180 ° C, avec la grille au centre du four.
- Étendre le moule avec du beurre, puis répartir la chapelure sur le fond et sur les côtés.
- Ajouter un quart de tasse de sauce au fond du plateau.
- Ajoutez le reste de la citrouille, puis étalez le remplissage.
- Versez un quart de tasse de sauce avec le reste de la citrouille.
- Versez un quart de tasse de sauce et ajoutez le reste de la citrouille.
- Étalez le reste de la sauce puis étalez le pain sur le visage.
- Placez le plat au four pendant 20 minutes jusqu’à ce que le visage soit doré.
