Les radis sont un légume-racine robuste et facile à cultiver qui peut être planté plusieurs fois au cours d’une saison de croissance. Voici comment planter et faire pousser des radis dans votre jardin!
Les graines de radis peuvent être plantées au printemps et à l’automne, mais la croissance doit être suspendue au plus fort de l’été, lorsque les températures sont généralement trop chaudes. (Les températures chaudes peuvent faire boulonner les radis, les rendant essentiellement inutiles.)
Sinon, les radis sont l’un des légumes les plus faciles à cultiver.
PLANTATION:
SÉLECTION ET PRÉPARATION D’UN SITE DE PLANTATION:
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- Plantez dans un endroit ensoleillé. Si les radis sont plantés dans trop d’ombre – ou même là où les végétaux voisins les ombragent – ils mettront toute leur énergie à produire de plus grandes feuilles.
- Comme les carottes, les radis sont principalement cultivés pour leurs racines. Bien que le sol doive être riche en matière organique, il ne doit pas être compacté. Si votre sol ressemble davantage à de l’argile, mélangez-y du sable pour l’ameublir et améliorer le drainage.
- Si votre sol n’est pas riche en matière organique, incorporez quelques pouces de compost vieilli ou d’engrais tout usage (voir la quantité pour l’emballage) sur le site de plantation dès que le sol est utilisable.
- Jusqu’à votre lit de jardin pour enlever les roches ou les mottes de terre avant la plantation.
- Pratiquer la rotation des cultures sur trois ans. En d’autres termes, ne plantez que des radis au même endroit tous les trois ans. Cela aidera à empêcher les maladies d’affecter votre culture.
COMMENT PLANTER DES RADIS:
- Pour une plantation de printemps, semez les graines 4–6 semaines avant la date moyenne du dernier gel.
- Il est préférable de planter des graines de radis directement dans le jardin afin de ne pas déranger leurs racines. Semez directement les graines à l’extérieur de ½ à 1 pouce de profondeur et à 1 pouce d’intervalle en rangées à 12 pouces d’intervalle.
- Plantez une autre série de graines tous les 10 jours environ, alors que le temps est encore frais, pour une récolte continue de radis à la fin du printemps et au début de l’été.
- Prévoyez une plantation d’automne. Vous pouvez planter des radis plus tard que toute autre culture de racines à la fin de l’été ou au début de l’automne et toujours récolter. Semez les graines 4–6 semaines avant le premier gel d’automne.
Prendre soin :
- Radis minces à environ 2 pouces de distance lorsque les plantes ont une semaine. Les plantes surpeuplées ne poussent pas bien.
- Une humidité constante et uniforme est essentielle. Gardez le sol uniformément humide mais pas gorgé d’eau. Un système d’irrigation goutte à goutte est un excellent moyen d’y parvenir.
- Mettre une fine couche de paillis autour des radis peut aider à retenir l’humidité dans des conditions sèches.
RÉCOLTE / STOCKAGE:
COMMENT ET QUAND RÉCOLTER LES RADIS:
- Les radis seront prêts à être récoltés assez rapidement, dès trois semaines après la plantation pour certaines variétés.
- Pour la plupart des variétés, récoltez lorsque les racines ont environ 1 pouce de diamètre à la surface du sol. Retirez-en un et testez-le avant de récolter le reste!
- Ne laissez pas de radis dans le sol longtemps après leur stade de maturité; leur état se détériorera rapidement.
- Coupez les sommets et la fine racine des racines, lavez les radis et séchez-les soigneusement. Conserver dans des sacs en plastique au réfrigérateur.
- Les radis verts peuvent être conservés séparément jusqu’à trois jours.
