Il existe de nombreuses variétés de radis asiatiques. Un changement bienvenu par rapport à notre traditionnel radis rose Récolté partiellement en automne, le radis asiatique et sa chair à la saveur douce peuvent être consommés crus ou cuits. De plus, il est très facile à cultiver et supporte particulièrement bien la sécheresse. De quoi donner une touche d’exotisme à votre jardin ! Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur le semis, la culture, l’entretien et la récolte des radis asiatiques.
Où et quand semer les radis ?
Les radis asiatiques se sèment généralement entre juin et septembre. Ils ont l’avantage de pousser très rapidement. Leur croissance rapide permet de les récolter d’août à novembre.
Ces légumes longs et volumineux préfèrent un sol léger, meuble et frais, exempt de cailloux. Ils se développent à proximité des épinards, des laitues, des panais, des haricots, des pois et des carottes. En revanche, ils n’aiment pas les brocolis et les choux.
Radis asiatique
Comment semer les radis asiatiques ?
- Tout d’abord, travaillez le sol en profondeur pour l’ameublir.
- Enlevez toutes les pierres et les mauvaises herbes. Rien ne doit entraver la croissance du radis.
- Creusez de petites tranchées d’environ 2 cm de profondeur.
- Semez les graines en plaçant une graine par centimètre au fond de la fosse.
- Recouvrez les graines avec le reste de la terre et surtout avec du compost bien décomposé.
- Tasser la terre avec les mains.
- Arrosez vigoureusement, mais avec parcimonie.
Comment entretenir les radis asiatiques ?
Ces radis sont très résistants à la sécheresse, il n’est donc pas nécessaire de les arroser aussi souvent. Cela leur permet également de rester doux et de ne pas se piquer comme les radis roses. Ne vous inquiétez pas, ils resteront fermes et généreux.
Une semaine après le semis, arrachez les plants tous les 15 cm pour les éclaircir. N’oubliez pas de désherber régulièrement autour des plants. Maintenez la fraîcheur du sol en paillant les plantes.
La récolte commence en août et se poursuit jusqu’en novembre, soit environ 7 à 8 semaines après le semis. Récoltez avant les premières gelées afin que les radis ne deviennent pas vides. Il suffit d’arracher délicatement les radis à la main et de couper les feuilles.
Les feuilles peuvent être consommées dans les soupes et les germes dans les salades. Cependant, les radis asiatiques sont cultivés pour leur chair blanche et dure !
