Également vénéré comme « l’arbre de vie », Adansonia offre des fruits au goût doux et aux nombreux avantages. Jetons un coup d’œil sur les avantages des fruits du baobab !
Les arbres Adansonia sont massifs et peuvent vivre jusqu’à 3000 ans ! Si vous voulez en savoir plus sur les bienfaits des fruits du baobab et pourquoi ils sont si puissants avec leur poudre, alors lisez ce qui suit !
Le baobab est également connu comme l’arbre de vie car il fournit de la nourriture, un abri, des vêtements et de l’eau aux humains et aux animaux des régions de savane en Afrique. Les fruits de l’arbre sont de grosses gousses et sont appelés « crème de fruits de tartre » ou « pain de singe ».
La poudre de graines présente plusieurs avantages pour la santé et elle est utilisée dans les aliments. Elle est riche en potassium, en hydrates de carbone, en phosphore et en vitamine C.
Quel est le goût du fruit de baobab ?
Il a un goût proche de celui de la farine, mais pas du blé, avec des notes d’agrumes et une saveur piquante. La poudre du fruit de baobab est naturellement desséchée et contient tous ses nutriments.
Comment consommer les fruits du baobab ?
La façon la plus appropriée et la plus facile de consommer le baobab est d’ajouter la poudre à des boissons comme le jus, le thé, les smoothies ou l’eau. Vous pouvez manger la poudre dans des aliments cuits au four ou la saupoudrer sur du gruau ou du yaourt. Vous pouvez également couper les fruits et les savourer crus.
Avantages du fruit de baobab
1. Grande source de vitamines et de minéraux essentiels
Le fruit est riche en antioxydants, en vitamine C et en de nombreux minéraux clés comme le magnésium, le zinc, le potassium, le fer, le calcium et les protéines de bonne qualité. De plus, les noyaux et les graines de l’arbre sont riches en bonnes graisses, en fibres et en thiamine.
Sous forme de poudre, le baobab contient de nombreux nutriments essentiels mais il est particulièrement riche en fer, potassium, niacine, vitamine B6 et C.
Remarque : dans de nombreuses régions du monde, le baobab n’est pas disponible, il est généralement consommé sous forme de poudre séchée.
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