Le mois de janvier marque le début des préparatifs pour le jardinage, et il est temps de planifier votre potager pour une saison fructueuse. En optant pour des semis précoces, vous pourrez profiter d’un potager florissant dès le printemps jusqu’à l’été.
Bien que le temps puisse être perçu comme trop froid ou humide pour certaines plantes, il existe des légumes robustes qui peuvent être semés dès janvier. Parmi eux, on retrouve le Pak Choi, le Tatsoi, le chou Kale, la roquette, et les épinards, offrant une récolte délicieuse en avance.
Il est essentiel de choisir une journée douce, avec une température dépassant les 5 degrés Celsius et sans pluie. Préparez votre sol en laissant les plates-bandes au repos pendant plusieurs semaines, recouvertes d’une couche protectrice de paillis.
Semer en janvier présente également l’avantage de simplifier le processus, évitant la nécessité de planifier et de programmer les semis ultérieurs. Même par temps pluvieux ou venteux, il est recommandé de planter les graines en terre, même si leur germination ne sera visible qu’avec l’arrivée de journées plus chaudes.
Voici sept légumes verts et salades que vous pouvez semer dès fin janvier dans votre potager pour assurer une récolte précoce :
Les épinards (Spinacia oleracea) :
Semez les graines à une profondeur de 1 à 2 cm, espacées de 3 à 6 cm, avec une distance d’environ 20 cm entre les rangs.
La roquette (Eruca sativa) :
Semez les graines à environ 1 cm de profondeur et à 15 cm de distance, en conservant 30 cm entre les rangs.
Le Tatsoi (Brassica rapa) :
Semez les graines à 1 cm de profondeur, maintenant une distance d’environ 20 cm entre les rangs et les plantes.
Le Chou frisé ou chou Kale (Brassica oleracea) :
Semez les graines à 1 cm de profondeur, laissant environ 75 cm entre les plantes et les rangées.
Le Pak Choi (Brassica rapa) :
Semez les graines à 1 cm de profondeur, en laissant environ 50 cm entre les plantes et les rangées.
La mâche (Valerianella locusta) :
Plantez les graines à 1 cm de profondeur, avec une distance d’environ 15 cm entre les plantes et 30 cm entre les rangs.
L’Allium à feuilles (Allium hybrida) :
Semez les graines à une profondeur de 1 cm, en espaçant les plantes et les rangées d’environ 30 cm.
Commencez dès maintenant vos semis, défiant la tradition qui veut que l’on attende mars ou avril. Optez pour des légumes à feuilles robustes, tels que les épinards ou le chou frisé, capables de résister au froid et de croître rapidement au printemps. Partagez vos expériences de jardinage, et que votre potager soit prospère cette saison !
