Beaucoup d’entre nous ont entrepris de cultiver des légumes avec des visions de cueillette de tomates rouges rubis et de capsicums charnus devant les paniers et les concombres de choix et les carottes croquantes allant directement du jardin dans le saladier. Cultiver de la nourriture est un objectif louable, mais les déceptions sont bien trop fréquentes. Vérifiez si votre potager échoue à cause de ces erreurs courantes.
1. Partir sans plan
Beaucoup d’entre nous démarrent le potager sur un coup de tête. Les déclencheurs peuvent être un article sur les aliments génétiquement modifiés ou les dangers des aliments chargés de pesticides. Déguster des plats maison chez un ami ou un plant de tomate qui a germé parmi vos fleurs et produit beaucoup de tomates sans que vous ayez absolument besoin d’attention peut vous inciter à créer un potager. Mais commencer un jardin sans planification ni préparation appropriées, c’est comme construire une maison sans plan.
Le jardinage de légumes est assez exigeant. Connaissez vos limites quant au temps, aux efforts, aux entrées et à l’espace que vous pouvez y consacrer. Si vous commencez trop gros, vous aurez peut-être du mal à gérer. Si vous cultivez des légumes qui ne vous intéressent pas vraiment, vous risquez de perdre tout intérêt pour eux. Ignorer les étapes préparatoires, comme lire les besoins culturels de différentes cultures, tester le sol et le modifier, démarrer les semences tôt, installer une protection contre le froid, des brise-vent, etc., peut entraîner un échec presque certain.
2. Sélection de variétés inappropriées
Si vous faites du «catalogue shopping» pour des semences de légumes, c’est peut-être une grosse erreur que vous commettez. Même les jardiniers expérimentés craquent pour les belles images et les descriptions trop belles pour être vraies des nouveaux hybrides et des variétés anciennes proposés dans les catalogues de plantes. Bien qu’elles aient toutes les chances d’exagérer les avantages, même les revendications les plus légitimes ne vous seront d’aucune utilité si la variété ou le cultivar s’avère inadapté à votre climat et à vos conditions de croissance. Les plantes ornementales exotiques peuvent être amusantes à cultiver, mais les légumes exotiques ne valent pas vraiment votre temps et vos efforts.
Il n’ya aucun mal à expérimenter quelques nouvelles variétés qui semblent prometteuses, tant qu’elles conviennent à votre zone USDA. Mais restez fidèle à vos sources locales pour le gros de vos semences de légumes. Les pépinières et les centres de jardinage établis dans votre région vendent presque toujours les variétés qui y poussent bien, mais il n’en va pas de même pour Home Depot, Lowe’s et autres chaînes de magasins. Les foires de jardin et les ventes organisées par les fermes locales sont un excellent moyen d’explorer les possibilités et de rencontrer d’autres jardiniers qui peuvent vous donner des informations précieuses.
3. Choisir le mauvais endroit
Vous pouvez probablement trouver des plantes ornementales qui conviennent à n’importe quel endroit, que ce soit au soleil ou à l’ombre. Mais les légumes sont plus exigeants. vous devez leur offrir des zones privilégiées dans votre jardin.
Beaucoup de soleil est un must. La plupart des légumes-fruits ont besoin d’au moins 6 à 8 heures de soleil pour réussir. Les légumes-racines peuvent gérer avec 4-6 heures de plein soleil et mi-ombre pour la période restante. Si votre jardin ne reçoit que de la lumière filtrée pendant la majeure partie de la journée, les légumes à feuilles sont votre meilleur choix. Certains légumes peuvent pousser à l’ombre partielle. Ce sont les meilleurs.
Le potager doit être situé aussi loin que possible des arbres. En plus de l’ombre qu’ils projettent, leurs fortes racines rivaliseront pour l’eau et les nutriments. La pourriture des feuilles peut également rendre le sol trop acide. Si le sol est rempli de racines, de roches et d’un sol compacté qui gêne le développement des racines, cultivez des légumes sur des plates-bandes surélevées avec un sol limoneux et un compost de bonne qualité. Les légumes sont moins bien lotis dans les zones très exposées comme la pente d’une colline où le vent peut perturber les plantes, à moins que vous ne fournissiez des écrans pare-vent.
4. Ne pas préparer le sol
La préparation du sol est extrêmement importante car vos plantes vont tirer leurs nutriments du sol. La plupart des légumes ne vont pas bien dans les sols extrêmement acides ou alcalins. Ils luttent aussi dans les sols pauvres. Le pH du sol et la teneur en minéraux doivent être testés et modifiés de manière appropriée. Les sols sableux ne fournissent pas suffisamment d’éléments nutritifs et les sols argileux sont sujets au compactage et ne permettent pas un bon écoulement des racines et un bon drainage. Les deux peuvent être normalisés dans une grande mesure en ajoutant beaucoup de matière organique.
Une bonne humidité dans le sol est nécessaire au succès d’un potager, mais le sol doit être bien drainé. Vous pouvez toujours fournir plus d’eau, mais vous aurez bien du mal à trouver des légumes qui supportent les pieds mouillés, les rares exceptions étant le taro, la pointe de flèche et le cresson. Si votre sol argileux retient trop d’eau, utilisez des plates-bandes surélevées, des ballots de paille ou des récipients. Dans les zones basses, augmentez le drainage en creusant des fossés ou en aménageant un lit de cours d’eau asséché pour rediriger les eaux.
5. Planter au mauvais moment
Le printemps est la principale saison de plantation de la plupart des cultures légumières, mais le moment exact dépend de leur résistance au froid. Certains peuvent pénétrer dans le sol dès le dégel, mais les légumes qui aiment la chaleur, comme les tomates, risquent de ne pas s’envoler s’ils sont plantés avant qu’il ne soit suffisamment chaud. Certains légumes, comme la laitue, doivent être commencés à l’intérieur longtemps à l’avance, car ils deviendront amers ou périront s’il fait trop chaud.
Vous pouvez trouver des directives générales basées sur les zones USDA et les dates de premier et dernier gel, mais elles ne sont rien de plus que des directives. Il est préférable de suivre le calendrier de plantation de votre région, généralement disponible dans les centres de jardinage.
6. Sous arrosage et arrosage excessif
Les légumes ont besoin d’une bonne quantité d’eau; il est essentiel pour le transport des nutriments, la fabrication des aliments par la photosynthèse et sa distribution dans toutes les parties de la plante. Un flétrissement fréquent affaiblit les plantes. cela n’affectera pas seulement le rendement, mais rendra les plantes vulnérables aux maladies. Les différentes cultures ont besoin de différentes quantités d’eau, il faut donc en tenir compte lors de la planification des planches.
Un sous-arrosage peut entraîner un mauvais rendement, mais un arrosage excessif peut tuer les plantes atteintes de pourriture des racines, en particulier si le sol est mal drainé. Dans les sols bien drainés, il peut éliminer les éléments nutritifs du sol. Un excès d’humidité dans le sol peut créer une humidité élevée dans l’air et provoquer des maladies fongiques. Un arrosage profond à intervalles plus longs est préférable à un arrosage fréquent et peu profond. Il favorise la formation de racines profondes et durcit les plantes.
7. Permettre aux mauvaises herbes de prospérer
Les mauvaises herbes volent l’eau et les nutriments destinés à vos légumes. Ils ont des systèmes racinaires si vigoureux et des taux de croissance rapides qu’ils peuvent évincer vos plantes en un rien de temps. Faites un désherbage complet avant de planter et continuez à leur faire la guerre
Restez à l’écart des herbicides, cependant. Le principal avantage de la culture de vos propres légumes est que vous mangez des aliments sans toxines. Un paillage épais autour des plantes aide à les contrôler. L’irrigation goutte à goutte aide également.
8. Surpeuplement
Les légumes commencent à paraître si minuscules que vous pourriez les planter trop près. Au départ de graines, il est navrant de tirer des semis parfaitement sains pour éclaircir les planches. Une plantation rapprochée conduira éventuellement à une surpopulation, et cela peut même être pire que d’avoir des mauvaises herbes car toutes les plantes sont en compétition pour les mêmes nutriments. Une mauvaise circulation de l’air peut également provoquer des maladies.
Suivez la distance de plantation recommandée. Les lits surélevés peuvent être plus proches des plantations, mais la règle générale est que les feuilles ne doivent se toucher que lorsque les plantes atteignent leur taille maximale.
9. Erreurs de fertilisation
Les légumes mangent beaucoup, car ils doivent faire beaucoup de nourriture en peu de temps et les stocker dans leurs fruits, leur tige, leurs bulbes ou leurs tubercules. En d’autres termes, les plantes qui stockent les aliments d’une manière ou d’une autre sont ce que nous cultivons comme légumes. Le dioxyde de carbone, l’eau et la lumière du soleil sont essentiels pour préparer des aliments, mais de grandes quantités d’azote, de phosphore et de potassium sont également nécessaires, suivies de magnésium, de calcium et de soufre. Quelques autres minéraux sont nécessaires en petites quantités.
Les sols de jardin sont souvent déficients en un ou plusieurs de ces éléments nutritifs, de sorte que les légumes ne prospèrent pas si des engrais supplémentaires ne sont pas ajoutés au sol. Même dans les sols riches en minéraux, une acidité élevée, une alcalinité ou d’autres déséquilibres chimiques peuvent empêcher les plantes d’utiliser les nutriments.
Les jardiniers expérimentés peuvent souvent détecter les carences des symptômes et utiliser des engrais spécifiques pour y remédier. En général, la croissance grêle avec les tiges et les feuilles jaunies est liée à une carence en azote et le jaunissement entre les nervures des feuilles à une carence en magnésium. Lorsque les plantes ont de nouvelles feuilles très sombres et des feuilles plus violacées plus âgées, cela peut indiquer une carence en phosphore et la pourriture du collet chez la tomate est un signe de carence en calcium. Cependant, ce n’est pas une science exacte. Plusieurs carences en nutriments et maladies peuvent provoquer des symptômes similaires.
Trop fertiliser peut aussi causer des problèmes. Par exemple, les sols riches en azote favorisent une croissance végétative excessive aux dépens de la formation de fleurs et de fruits. Les jardiniers ravis de leurs plantes de tomates vertes luxuriantes peuvent être déçus de ne pas voir de tomates. Les quantités élevées de certains minéraux dans le sol affectent l’absorption des autres. Trop de potassium peut empêcher l’absorption de magnésium, ce qui est essentiel pour la formation de chlorophylle.
Trop fertiliser peut aussi causer des problèmes. Par exemple, les sols riches en azote favorisent une croissance végétative excessive aux dépens de la formation de fleurs et de fruits. Les jardiniers ravis de leurs plantes de tomates vertes luxuriantes peuvent être déçus de ne pas voir de tomates. Les quantités élevées de certains minéraux dans le sol affectent l’absorption des autres. Trop de potassium peut empêcher l’absorption de magnésium, ce qui est essentiel pour la formation de chlorophylle.
Pour ceux qui débutent dans le potager, le mieux est d’utiliser beaucoup de compost de bonne qualité et d’engrais organiques à libération lente, comme de la farine d’os et de la farine de poisson, dans leurs parcelles de légumes. Ils fournissent généralement presque tous les nutriments nécessaires à la croissance des plantes, aident à équilibrer le pH et favorisent la croissance de microbes bénéfiques du sol.
Vous pouvez fabriquer vos propres engrais organiques à la maison.
10. Ne pas s’occuper des parasites et des maladies à temps
Les parasites et les maladies peuvent arriver sans prévenir et gâcher vos légumes. Des infections fongiques telles que le mildiou blanc ou gris peuvent recouvrir les lits et les réduire à néant en quelques jours. Les maladies virales et bactériennes peuvent être tout aussi dévastatrices. Débarrassez-vous des plantes atteintes et prenez des mesures correctives dès qu’elles apparaissent. Investissez dans des variétés résistantes aux maladies.
Les pucerons, les cochenilles et d’autres ravageurs suceurs de sève freinent la croissance des plantes. Maintenir leurs populations sous contrôle avec des mesures de contrôle organiques et biologiques. Débarrassez-vous des limaces et des chenilles avant qu’elles ne prolifèrent. Si votre sol contient des nématodes des racines, les cultures ne réussiront pas. Comme ils sont impossibles à éliminer complètement, vous devrez peut-être prendre plusieurs mesures pour les contrôler et utiliser autant que possible des variétés résistantes aux nématodes.
Même avec toutes les précautions que vous prenez, le jardinage de légumes peut être assez imprévisible par moments. Certaines personnes ont eu beaucoup de succès avec quelques plantes dès la première saison. Encouragés par la «chance du débutant», ils élaborent des plans ambitieux pour la saison suivante, mais ils sont déçus lorsque le jardin refuse de prendre son envol. L’épuisement des éléments nutritifs du sol pourrait être l’une des raisons pour lesquelles il est facile de remédier à la situation en modifiant le sol avec beaucoup de matière organique. Les ravageurs et les maladies qui envahissent le jardin constituent une autre menace sérieuse. Modifiez les cultures pour réduire le risque de contamination par les spores et les œufs persistants dans le jardin.
