Apprenez pourquoi et comment tailler les plantes aromatiques dans ce guide détaillé. La taille des herbes rend ces plantes productives, saines et savoureuses !
Votre jardin d’herbes aromatiques a besoin de votre attention pour une croissance optimale. Parmi tous les autres aspects de l’entretien des herbes, la taille est également un aspect important. Si vous la négligez, vous risquez d’avoir un jardin d’herbes aromatiques peu productif.
Pourquoi tailler les plantes aromatiques ?
– Le jardin d’herbes aromatiques affichera une croissance abondante si vous le taillez régulièrement.
– La taille favorise également une croissance plus touffue et plus fraîche et permet d’éviter la floraison et les semis.
– Pour garder les plantes compactes et en forme. Elle favorisera également une bonne circulation de l’air et permettra de gagner de la place pour d’autres herbes.
– Pour disposer d’herbes fraîches pendant la saison de croissance ou les conserver pour une utilisation ultérieure.
– Les rognures peuvent être utilisées pour la propagation de nouvelles plantes.
Types d’herbes et taille
S’il est vrai que la taille des herbes est bénéfique, une taille excessive peut être préjudiciable. Si vous coupez trop la plante, elle ne repoussera pas de la même façon. Il est préférable d’éviter de couper plus d’un tiers de la plante en une seule fois.
Vous pouvez donner à la plante une taille légère ou une taille dure – cela dépend entièrement du type d’herbe que vous cultivez. Voyons en détail deux types d’herbes et la taille.
Taille des plantes herbacées
Les herbes telles que le basilic, la stévia, l’origan, la coriandre, la ciboulette, la mélisse, la menthe, etc. sont des plantes herbacées et ne possèdent pas de tiges ligneuses. Beaucoup de ces plantes ne survivent pas aux hivers rigoureux (à moins que vous ne viviez dans un climat doux) et ne poussent avec vigueur qu’au printemps et en été – ce sont techniquement des plantes annuelles. Ces plantes se prêtent le mieux à une taille légère. Ne taillez pas lourdement ces herbes, taillez principalement le haut, en évitant les côtés. Les herbes deviendront plus touffues et productives à chaque cycle de taille légère.
– Il suffit de pincer la partie supérieure avec le premier ensemble de feuilles, juste au-dessus du nœud de la feuille. Ce pincement éliminera le bourgeon terminal et permettra aux bourgeons latéraux qui ne poussent pas de se développer et la plante deviendra plus pleine, formant plus de tiges et de pousses latérales.
– Vous pouvez tailler plus de croissance, mais en gardant à l’esprit que vous devez toujours couper au-dessus du nœud de la feuille ou des bourgeons latéraux (petites tiges émergentes).
– Ce type de taille peut être effectué à tout moment ou lorsque vous récoltez ces herbes, au lieu de ne cueillir que les feuilles, appliquez cette méthode.
– Ne taillez pas trop ces herbes et laissez-les en équilibre. En général, il suffit de les récolter régulièrement.
– Coupez également les fleurs dès qu’elles apparaissent. Cela permettra de garder l’énergie dirigée vers une croissance plus importante du feuillage.
Herbes à feuillage persistant
Le romarin, la lavande, le thym, le laurier et la sauge sont quelques-unes des herbes qui présentent une croissance robuste sans beaucoup de soins et qui nécessitent une taille dure. En d’autres termes, les herbes à feuilles persistantes ou vivaces de votre climat nécessitent une taille dure.
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