Savez-vous ce qu’est une poire japonaise ? Ce fruit délicieux ressemble à une pomme à l’extérieur et a la peau d’une poire. À l’intérieur, cependant, la chair juteuse et sucrée ressemble à une poire. Originaire d’Asie, la poire a été importée en France dans les années 1980. Bien que les arbres ne soient pas très grands, ils sont particulièrement rustiques, puisqu’ils peuvent supporter des températures allant jusqu’à -15°C. Les poires ressemblent aux fruits ordinaires que nous connaissons, mais elles n’en ont pas le goût ! Cette poire est tout à fait unique. Apprenez à faire pousser un poirier.
Où, quand et comment cultiver des poires ?
Idéalement, les poires doivent être plantées en automne pour favoriser l’enracinement de l’arbre. Cet arbre fruitier ne dépasse pas 3 mètres de haut et, comme les autres plantes du même genre, produit de belles fleurs au printemps. Les fleurs sont blanc rosé et ont la particularité d’avoir des peaux heureuses qui attirent les abeilles ! Après la floraison, l’arbre porte des fruits croquants et juteux.
Les poiriers préfèrent une position ensoleillée, ce qui est bon pour la récolte. Tout sol bien drainé, sans odeur de calcaire, conviendra.
Lors de la plantation, ajoutez 2 pelletées de compost au fond de la fosse. Si le sol est lourd, ajoutez du sable pour réduire son poids. Les pots d’enracinement doivent être au même niveau que le sol. Des piquets ou des treillis peuvent aider à guider la croissance du poirier. Une fois le trou rempli, compactez et arrosez généreusement.
A noter : elles peuvent être plantées au printemps en plants racinés ou en conteneurs.
Comment prendre soin de mon poirier ?
Les poiriers japonais sont faciles à entretenir. La première année, il suffit de les fertiliser au printemps et de les arroser régulièrement.
Les poiriers sont taillés de la même manière que les pommiers. La taille pour la fructification doit être effectuée à la fin de l’hiver, lorsqu’il n’y a pas de gelées. Pensez également à soutenir les branches avec du fil de fer ou des nœuds de raphia, car ils peuvent parfois se casser lorsqu’il y a beaucoup de fruits.
Récolte.
Les premiers fruits apparaissent généralement dans les deux ou trois ans qui suivent la plantation. La récolte a lieu généralement entre juillet et octobre. Il faut savoir qu’une fois récoltées, les poires japonaises ne mûrissent plus ! Ils doivent être récoltés à pleine maturité pour être dégustés. Les poires se conservent et se cuisinent de la même manière que les pommes.
