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Haricots noirs: un trésor de nourriture

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des haricots noirs :

Les légumineuses sont généralement connues pour leurs énormes avantages, mais que savez-vous sur les haricots noirs? Les haricots noirs ont un contenu nutritionnel incroyable, alors apprenons-en davantage sur leurs nombreux avantages dans l’article suivant.

Les haricots noirs sont un membre de la famille des légumineuses utiles et importants pour la santé. Qu’est-ce que les haricots noirs nous apportent avec leurs avantages et leurs valeurs nutritionnelles ?

 

 

Les avantages des haricots noirs :
Ce type de légumineuse présente de nombreux avantages importants, qui peuvent en faire un trésor alimentaire.

1- Maintenir des os sains :
Les haricots noirs contiennent de nombreux nutriments importants pour la santé et le renforcement des os, tels que: le fer, le phosphore, le calcium, le magnésium, le cuivre, le zinc.
Alors que le phosphore et le calcium jouent un rôle important dans le renforcement de la structure osseuse, le fer et le zinc jouent un rôle essentiel dans le maintien de la résistance des os et de la souplesse des articulations.

  • Les os représentent:
  • 99% du stock de calcium dans le corps.
  • 60% du stock de magnésium dans le corps.
  • 80% du stock de phosphore dans le corps.

 

  • 2. réduire l’hypertension artérielle :
    Prendre soin de réduire l’apport quotidien en sodium est essentiel au maintien d’une tension artérielle normale. Les haricots noirs ont très peu de sodium.
    La richesse des haricots noirs avec des éléments, tels que le potassium, le calcium et le magnésium, leur confère un rôle utile dans la réduction naturelle de l’hypertension artérielle.

 

3 – contrôle du diabète :
Des études ont montré que les personnes atteintes de diabète de type 1 qui suivent un régime riche en fibres ont généralement un taux de sucre dans le sang inférieur à celui des autres.

Les haricots noirs peuvent également aider les personnes atteintes de diabète de type 2 à améliorer leur glycémie et leur taux d’insuline.

Une tasse de haricots noirs contient environ 15 grammes de fibres (25 grammes par jour).

 

4 – protection contre les maladies cardiaques :
Les haricots noirs aident à améliorer la santé cardiaque, notamment en raison de:

  • Sa teneur élevée en fibres, potassium, acide folique, vitamine B6.
  • Absolument sans cholestérol.

Tous ces facteurs contribuent à réduire les risques de cholestérol et de maladie cardiaque en général, comme suit:

  • La vitamine B6 aide à prévenir l’accumulation de certains composés dans le corps (homo cystéine), ce qui peut provoquer des lésions des vaisseaux sanguins et des problèmes cardiaques.
  • Les haricots noirs contiennent deux composés (quercétine et saponines) qui aident:
  • Maintenir la régularité des mouvements cardiaques.
  • Réduit les risques de développement de l’athérosclérose.

5. Lutte contre le cancer :
On sait que les haricots noirs contiennent du sélénium, une substance que l’on ne trouve pas couramment dans la plupart des fruits et des légumes que nous connaissons.

  • Aidez les enzymes hépatiques à débarrasser le corps de certains types de toxines cancérigènes.
  • Ralentissez le rythme de croissance de la tumeur dans le corps.
  • Empêcher les cellules cancéreuses de se multiplier, se multiplier et se propager dans le corps.
  • Les fibres généralement dérivées de légumineuses, telles que les haricots noirs, contribuent également à réduire le risque de cancer du côlon.

 

 

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