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Cycle de vitamine D dans la nourriture

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vitamine D
La vitamine D est la vitamine connue sous le nom de vitamine du soleil. vitamine D. Exposer vos mains et vos pieds au soleil pendant cinq à dix minutes, deux à trois fois par semaine, est suffisamment long pour fournir au corps ses besoins en vitamine D, ainsi que des quantités limitées dans certains aliments.

 Vitamine D et calcium
 La vitamine D augmente le niveau de calcium dans le sang en:

Augmentation de l’absorption du calcium par l’intestin. Réduit la perte de calcium dans l’urine en augmentant la réabsorption du calcium dans les reins.

Il convient de noter rapidement que le manque de calcium dans le sang stimule la sécrétion des glandes parathyroïdes de l’hormone, ce qui permet d’augmenter le taux de calcium dans le sang en analysant le calcium des os, et lorsque le calcium dans le sang, la calcitonine, est produite par La glande thyroïde réduit le calcium sanguin en augmentant sa sédimentation dans les os.

Cycle de vitamine D dans le corps humain

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La vitamine D étant l’une des vitamines liposolubles, elle est absorbée par l’intestin avec d’autres graisses lorsqu’elle est obtenue à partir de produits alimentaires.
La vitamine D est également synthétisée dans la peau par exposition directe au soleil, comme suit:

  •  Il y a une substance appelée 7-déhydrocholestérol dans la peau. Lorsque la peau est exposée à la lumière ultraviolette, la substance (7-dihydrocholestérol) se transforme en cholécalciférol.
  • Le cholécalciférol traverse ensuite la circulation sanguine jusqu’à atteindre le foie.
  • Le foie contient une enzyme (25-alpha hydroxylase), qui stimule le processus de conversion de la substance (cholécalciférol) en (25-hydroxy cholécalciférol) (en anglais: 25-hydroxycholécalciférol).
  • Le 25-hydroxy cholécalciférol est transféré aux reins. Les reins contiennent une enzyme (1-alpha hydroxylase), qui catalyse le processus de conversion du 25-hydroxy cholécalciférol en 1,225-dihydroxy cholécalciférol, appelée vitamine D3 ou calcitriol.

L’importance de la vitamine D.

  • La vitamine D, qui est métabolisée dans le corps, s’appelle 1,25-dihydroxy cholécalciférol (1,25 (OH) 2D3).
  • Maintenir la santé des os et des dents.
  • Maintenir l’équilibre minéral du calcium et du phosphore dans le corps. Inhiber la croissance des cellules cancéreuses.
  • Protège le corps contre diverses maladies immunitaires.
  • Minimiser l’apparition d’infections dans le corps. Entrez dans les processus de croissance, de division et de différenciation des différentes cellules du corps.

Le corps a besoin de vitamine D.

  • Les apports nutritionnels recommandés en vitamine D conviennent au maintien de la santé des os, des dents et du métabolisme du calcium chez les personnes en bonne santé.
  • Les nourrissons de 0 à 12 mois ont besoin de 400 UI.
  • Les enfants de 1 à 60 ans ont besoin de 600 UI

 Sources de vitamine D:
Très peu d’aliments contiennent naturellement de la vitamine D, et la viande de poisson gras (comme le saumon, le thon, le maquereau), les huiles de poisson de foie provenant des meilleures sources et de petites quantités de vitamine D dans le foie, le fromage La vitamine D peut être obtenue à partir d’aliments enrichis tels que les produits laitiers, le beurre et le jus d’orange, à condition que les informations nutritionnelles de ces aliments soient étayées par la vitamine D. La vitamine D peut être obtenue à partir de suppléments, mais ne doit pas être prise sans consulter un médecin. En ce qui concerne l’exposition au soleil, la plupart des gens obtiennent une petite quantité de leurs besoins en vitamine D en s’exposant au soleil, pour plusieurs raisons, notamment:

  •  Vêtements, les vêtements peuvent couvrir une grande partie de
  • Corps exposé au soleil.
  • Utilisez un écran solaire.

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