Savez-vous qu’il existe des fruits qui poussent sur les cactus ? Ils sont super faciles à cultiver et vous pouvez les planter dans des pots et en profiter à la maison.
Voici une liste exclusive de fruits qui poussent sur les cactus, que vous devez cultiver dans votre jardin pour profiter d’aliments uniques et délicieux !
Fruits qui poussent sur les cactus
1. Cactus fruit du dragon
Nom botanique : Selenicereus undatus
Zones USDA : 10-11
Populaire sous le nom de Pitaya ou Strawberry Pear, le fruit est ovale avec une peau écailleuse rose ou jaune. La pulpe blanche avec de minuscules graines noires a une saveur douce et sucrée semblable à celle du kiwi mûr.
2. Le cactus Saguaro
Nom botanique : Carnegiea gigantea
Zones USDA : 8-11
Le cactus Saguaro produit des fruits ovales verts qui mûrissent en une riche couleur rouge et s’ouvrent pour montrer une pulpe rouge avec plusieurs petites graines noires. La pulpe sucrée est riche en protéines et sert à la confection de diverses confitures, gelées, sauces et boissons.
3. Cactus baril
Nom botanique : Echinocactus grusonii
Zones USDA : 9-11
Les fruits du Barrel Cactus ressemblent à des ananas et sont de couleur jaune. La chair jaune a une saveur aigre et citronnée, tandis que les graines noires ont un goût de noix. Vous pouvez le déguster aussi bien cru que cuit.
4. Cactus à pomme péruvien
Nom botanique : Cereus repandus
Zones USDA : 9-12
Le fruit ressemble aux fruits du dragon avec une peau rose, une chair blanche et des graines noires. Le goût sucré des fruits en fait un ajout savoureux aux desserts, aux salades et aux jus.
5. Le cactus Cholla
Nom botanique : Cylindropuntia
Zones USDA : 8-11
Les fruits du cactus Cholla poussent en grappes et ne sont pas épineux, tandis que la plante est recouverte d’une couverture de pointes barbelées, ce qui rend la récolte difficile. Les fruits ont un goût de noisette, mélange d’asperge, de cœur d’artichaut et de haricot vert.
