Les propriétés insectifuges du souci en font un compagnon populaire pour les plantes ornementales et comestibles, mais quelle est la meilleure combinaison pour votre jardin ?
La clé est de trouver des cultures qui partagent la préférence de cette fleur de la famille des marguerites pour les températures chaudes, un sol légèrement acide et le plein soleil, sans entrer en compétition pour les nutriments.
Dans cet article, nous vous présentons 15 plantes compagnes du souci qui égayeront votre jardin ou enrichiront votre cuisine.
- les tomates
Les tomates sont l’une des plantes compagnes les plus populaires des soucis. Tout d’abord, des études ont montré que cette plante compagne réduit le nombre d’aleurodes. En outre, il protège les tomates délicates des nématodes à galles.
De nombreuses variétés de tomates sont bien adaptées à la culture dans les zones 5 à 8 de l’USDA et ne craignent pas le soleil toute la journée.
Mais il y a un hic.
Vous devez planter vos tomates avant de planter vos soucis. Vous pourrez alors récolter des tomates mûres au bout de 100 à 130 jours. Donc, si vos soucis sont déjà établis, ou si vous voulez voir des résultats rapides, ce choix n’est peut-être pas idéal.
2. Salvia (sauge)
Les soucis sentent déjà très bon, mais pourquoi ne pas les associer à la sauge pour une double dose de parfum ? Outre le parfum sacré, les soucis protègent la salvia des parasites.
La salvia se décline en bleu, violet, rose et rouge. La plupart d’entre elles fleurissent pendant les mois les plus chauds, tout comme les œillets d’Inde. Dans les zones 4-9, vous pourrez même faire fonctionner cette paire.
En règle générale, la salvia ne nécessite pas beaucoup d’arrosage ou d’engrais pendant la période de floraison.
Cela dit, la salvia est plus grande que la plupart des soucis, allant de 18 pouces à 1,5 mètre de haut !
- le potiron
Bien que le souci éloigne de nombreux nuisibles, il peut aussi attirer certains insectes, comme les guêpes parasites. Heureusement, ces dernières sont en fait bénéfiques pour les citrouilles, car elles s’attaquent aux parasites !
L’été venu, les soucis fleuriront et les citrouilles seront prêtes à être récoltées.
N’oubliez pas que si vous vivez dans un endroit où il ne fait pas très chaud en été, vous devrez peut-être polliniser la culture vous-même. Et bien sûr, les soucis aideront à attirer les abeilles.
Le plus ingénieux, c’est que les citrouilles et les courges se prêtent bien à cette situation. Après tout, ils ont tous deux besoin d’un sol légèrement acide, de plein soleil et d’un centimètre d’eau par semaine.
- les concombres
Si vous cherchez une plante grimpante qui supporte le plein soleil, le concombre est peut-être ce qu’il vous faut.
Les concombres et les œillets d’Inde ont besoin d’un sol à environ 65 degrés Fahrenheit pour germer avec succès. Pendant les mois d’été, votre jardin portera deux séries de fleurs jaunes, dont l’une produira des fruits.
Quelle est la clé ultime pour cultiver des concombres de qualité supérieure ? C’est la cueillette fréquente ; toute récolte tardive est un gaspillage de l’énergie de la plante. De plus, les concombres jaunes (trop mûrs) ont de toute façon un goût amer !
5. Les pommes de terre
Les tomates ne sont pas les seules cultures à bénéficier des propriétés de répulsion des nématodes des œillets d’Inde ; il en va de même pour les pommes de terre.
Contrairement au souci, la pomme de terre est une plante de saison fraîche. Cependant, les deux plantes ont des exigences similaires en matière de pH du sol et de soleil.
Il est intéressant de noter qu’un arrosage excessif peut provoquer une déformation des pommes de terre, c’est pourquoi vous pouvez arroser de 1 à 2 pouces par semaine.
Cela dit, vous voudrez conserver les concombres aussi longtemps que possible. Les deux plantes sont d’excellents compagnons pour les soucis. Cependant, les concombres exposent le plant de pomme de terre à un risque plus élevé de brûlure.
- géraniums
Les géraniums (5-36″) et les soucis (4-48″) prospèrent dans des pots chauds en plein soleil et fleurissent en été.
Si vous souhaitez conserver un jardin monochrome, vous pouvez choisir des variétés de géraniums jaunes ou orange. Les géraniums blancs et roses sont également possibles.
Une astuce simple pour obtenir les plus belles fleurs de chaque plante est le contrôle de la lumière.
Si possible, essayez de donner de l’ombre aux géraniums uniquement en milieu de journée, en laissant les soucis exposés au soleil toute la journée. Un petit auvent amovible fera l’affaire.
7. Les carottes
Au printemps, les carottes produisent des fleurs blanches parmi les plus délicates qui soient.
Ces plantes bisannuelles sont bien adaptées aux zones 3 à 10. Elles sont généralement semées au début du printemps et se plaisent dans les régions où le sol est légèrement acide et meuble.
Bien que les carottes s’accommodent d’un endroit partiellement ombragé, il est préférable d’opter pour un endroit ensoleillé pour les massifs de soucis à proximité.
Qu’est-ce qui est le plus important ? Les soucis français et les soucis en pot peuvent tous deux adoucir les carottes en augmentant leur teneur en sucre et en caroténoïdes !
- la laitue
La laitue et l’œillet d’Inde font très bon ménage : la première éloigne les pucerons et le second favorise la floraison et la fructification de ses compagnons.
La laitue a besoin d’un sol humide, légèrement acide et d’une température de germination de 45 à 65 degrés Fahrenheit. Il faut cependant viser des températures plus élevées pour favoriser la croissance des œillets d’Inde.
Si vous souhaitez conserver la culture à l’automne, vous pouvez la replanter après la récolte. Cependant, avant de semer la laitue à la fin du mois d’août, vous devrez recouvrir les rangs d’une couche de balles pour ramener la température du sol à 10 degrés Fahrenheit.
- aubergine
Les aubergines vivaces sont très tolérantes au pH du sol, dans la zone 9b-12a.
Tout comme les pommes de terre, un arrosage excessif peut entraîner le dessèchement du légume. Vous pouvez donc poser un paillis autour des plantes pour aider le sol à retenir l’humidité sans s’engorger.
Par ailleurs, l’huile volatile du souci protège l’aubergine des cicadelles.
En outre, les fleurs d’été violettes à cinq feuilles de l’aubergine s’harmonisent parfaitement avec les tons jaune-orange de l’œillet d’Inde. Cependant, il est important de noter la différence de taille ; les aubergines peuvent atteindre environ 2 à 4 pieds de haut.
- la lavande
Si vous aimez le contraste entre les fleurs de l’aubergine et du souci, vous aimerez peut-être la lavande comme compagnon de floraison estivale. En prime, vous obtiendrez une combinaison divine de parfums dans votre jardin !
La lavande est généralement plantée au printemps, mais elle ne pousse pas très vite.
Bien que la lavande préfère les sols alcalins et rocailleux, elle peut prospérer dans un pH de 6,5. En outre, la lavande, comme le souci, a besoin d’au moins 6 heures de plein soleil et de températures chaudes.
En outre, la lavande est très tolérante à la sécheresse.
- l’allium
Vous connaissez peut-être l’Allium comme le genre des oignons et de l’ail, mais nous parlons ici de la variété d’Allium ornementale.
Bien que cette variété ne soit pas comestible, ses fleurs en pompons (roses, violettes et blanches) peuvent ajouter une beauté sauvage à votre jardin.
Pour obtenir ces fleurs printanières, vous devez planter les bulbes dans un sol bien drainé vers l’automne. Il faut ensuite les placer en plein soleil et les arroser tous les 3 à 5 jours.
Cependant, il est important de noter que les soucis peuvent supporter une acidité élevée. De plus, si le pH du sol tombe en dessous de 5,5, les soucis peuvent développer des taches de bronze.
- le niébé
Certaines personnes n’aiment pas associer les soucis aux haricots. Cependant, ils se marient bien avec les plants de niébé (techniquement un type de haricot).
Des études ont montré que les soucis peuvent protéger le niébé contre les nématodes et augmenter son taux de croissance et son rendement.
En fin de compte, les niébés ne sont pas très exigeants.
Il faut le planter au printemps dans un sol acide et sablonneux. Ensuite, il suffit d’équilibrer l’exposition au soleil et l’arrosage.
Un conseil : veillez à ne pas mouiller les feuilles lorsque vous arrosez le sol. Sinon, une infection fongique pourrait s’installer.
- asperges
Saviez-vous que les asperges produisent de petites fleurs jaunes et blanches en été ?
Les fleurs, aussi belles soient-elles, ne sont peut-être pas la raison pour laquelle vous avez cultivé l’asperge. Après 3 à 5 ans de culture, vous obtiendrez la récolte printanière tant attendue ! Entre-temps, vous devrez prendre soin de vos asperges !
Pendant cette période, vous devrez maintenir un sol meuble et une température d’environ 70-85 degrés Fahrenheit. Pour l’arrosage, il faut adapter la fréquence en fonction du stade de croissance.
N’oubliez pas que dans les zones 3-10, non seulement les soucis, mais aussi la plupart des fleurs de la famille des soucis peuvent être utilisés comme compagnons pour les asperges.
- le colza
Toujours sur le thème des légumes sains, il faut mentionner le potentiel d’association entre le colza et le souci.
Le colza est rustique dans toutes les zones 6 à 11 de l’USDA et est généralement planté deux semaines avant la date de la dernière gelée au printemps pour une récolte estivale. Si vous vivez dans une région plus chaude, il se peut que vous deviez déplacer la date de plantation à l’automne.
Dans tous les cas, il faut choisir un endroit ensoleillé, maintenir le pH du sol autour de 6,5 et arroser de 1,5 cm par semaine.
- chrysanthème doré
Comme certains soucis tolèrent un sol neutre, vous pouvez les associer à des zinnias.
De loin, ces deux fleurs d’été se ressemblent par leur forme et leur couleur. Pour éviter cela, choisissez une variété de verge d’or mauve, rouge ou même blanche.
Selon l’endroit où vous vivez, vous pouvez fixer des périodes de plantation différentes pour chaque type de plante à fleurs. Par exemple, dans la zone 7, vous planterez les zinnias vers mars ou avril. En même temps, vous sèmerez des soucis en juin. Quelle que soit la période de plantation, vous n’aurez pas à vous soucier du calendrier d’arrosage du souci, car il tolère bien la sécheresse.
