Le poivre est l’un des légumes les plus variés qui appartiennent à la famille des morelles, car il varie en couleur, y compris le jaune, le vert et le rouge, et en goût ainsi que doux, épicé et chaud, ainsi que long et court, plein, et cette variété fait du poivre un légume distinctif pour tous les chefs du monde.
Le poivre est un légume qui est relativement facile à cultiver, et plusieurs types peuvent être cultivés dans le potager, et ses belles feuilles vertes le rendent attrayant sur le balcon de la maison car il est similaire aux plantes ornementales.
Culture du poivre:
Tous les poivrons ont besoin d’une longue saison de croissance, ainsi que de sols chauds et relativement acides et d’un endroit ensoleillé. De nombreux agriculteurs préfèrent commencer à cultiver des poivrons en mars à la maison, puis les transférer dans le jardin après la fin des gelées au début d’avril ou au début de mai, et des semis sont disponibles pour la plupart des Types de poivrons dans les pépinières et les centres agricoles locaux
La plupart des poivriers mesurent entre 18 et 24 pouces de long, et la distance entre eux doit être d’environ 2 pouces, et il n’a pas besoin de sol à fertilité élevée, mais il a besoin d’un pH allant de 5,5 à 7 et d’un degré élevé de soufre, et du sel d’Epsom peut être ajouté (sulfate) Magnésium) dans le trou dans lequel il sera implanté.
Entretien des plantes:
Le poivre reste bien aussi longtemps que les racines sont chaudes, il est donc conseillé de couvrir le sol autour de la plante avec un morceau de plastique noir qui contient des trous pour garder le sol chaud, humide et friable, et pour contrôler la croissance des mauvaises herbes également.
Le poivre peut tolérer un sol sec, mais c’est une bonne idée d’arroser bien la plante une fois par semaine pendant la période de croissance de la plante.
Arrêtez de fertiliser le sol jusqu’à ce que la plante commence à porter ses fruits, car une fertilisation précoce entraîne une forte croissance des plantes mais limite la production de poivrons.
Le poivron est sensible à la température. Un été agréable peut limiter la croissance des fleurs. Quant à la température élevée, elle peut empêcher la plante de produire des fruits. Si la température de l’air d’été reste inférieure à 70 degrés Fahrenheit, la plante peut être recouverte de sacs en plastique pour se réchauffer L’air autour de la plante, mais en cas de température très élevée, le pot peut être déplacé à l’intérieur de la maison pendant la journée, mais s’il est planté dans le sol du jardin, il n’y a rien à faire contre la température élevée.
Une fois que les fleurs des plantes apparaissent, le compost est réparti autour de sa base ou arrosé avec de l’eau contenant des engrais solubles une fois par semaine, car cela améliore la production de la plante et augmente le volume de fruits qu’elle produit.
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