Concombre:
C’est une plante appartenant à une race végétale qui comprend de nombreuses espèces, et ce genre est appelé (cactus), et le nom scientifique latin pour cela est: (Cucumis), et ce genre appartient à un groupe botanique célèbre appelé (la famille des concombres), qui comprend Cette famille compte de nombreuses autres espèces et genres de plantes. La famille des calmars appartient au rang des cucurbitacées, qui est l’un des rangs des deux plantes persistantes. Le nom scientifique latin de l’option est (Cucumis sativus), et ce nom est abrégé comme suit: (C. sativus).
Comment faire des concombres marinés:
Le concombre mariné est l’un des types de cornichons les plus connus que les autres cornichons. Le concombre mariné est présenté à côté de la plupart des plats et des repas. Il est également parfois utilisé dans la préparation de sandwichs. Le concombre mariné est considéré comme l’un des types de cornichons les plus délicieux et délicieux, qui est préparé facilement car il ne nécessite ni temps ni effort et peut être Préparez des concombres marinés au goût sucré, ou ils peuvent être préparés épicés et beaucoup de gens les aiment épicés.
Ingrédients:
- Un kilogramme de concombres, de préférence petits.
- Cinq gousses d’ail.
- Cuillère à soupe de vinaigre.
- Cuillère à café de sucre.
- Six cuillères à soupe de sel.
- Trois tasses d’eau.
la façon de préparer:
- Le concombre est soigneusement lavé, puis il y a deux options qui sont soit coupées en anneaux circulaires, soit laissées en pleine forme et perforées à l’aide d’un couteau.
- Disposer le concombre dans un bocal en verre propre pour le pressage et ajouter les gousses d’ail entre les concombres.
- Mélanger le sucre, le sel, le vinaigre avec les trois tasses d’eau et bien mélanger l’eau jusqu’à ce que le sel et le sucre se dissolvent.
- L’eau résultante est versée sur le pot, des feuilles de vigne sont placées sur la face du pot, bien fermées et stockées au lieu de décapage pendant une semaine, après quoi elle est prête à être servie à côté des repas.
Concombres marinés et carottes chaudes:
Ingrédients:
- Un kilo de concombre est de petite taille.
- Cinq carottes de grande taille.
- Cuillère à soupe de sucre.
- Douze cuillères à soupe de sel.
- Deux cornes de piment vert.
- Une cuillère à café de piment fort.
la façon de préparer:
- Les concombres et les carottes sont soigneusement lavés puis coupés en rondelles, et le poivron vert est également coupé en rondelles.
- Disposez les morceaux de concombre et de carottes dans un bocal en verre spécial pour les cornichons. Entre les morceaux de concombre et de carottes, coupez le piment vert.
- Mélanger le sel et le sucre avec six tasses d’eau dans un bol et bien mélanger. L’eau obtenue est versée sur le pot de concombre et une feuille de vigne est placée sur la face du concombre, puis elle est bien fermée et laissée au lieu de stocker les cornichons pendant une semaine et après cela, elle est prête à être mangée (il est préférable de ne pas en prendre d’enfants car il fait trop chaud).
Astuces:
- Les gousses d’ail peuvent être distribuées avec des concombres marinés, et si oui ou non mettre des gousses d’ail dépend de votre désir personnel.
- Des carottes et des poivrons verts doux peuvent être ajoutés à un pot mariné.
- La raison du serrage du pot mariné et de la prévention de la pénétration d’air afin qu’il ne soit pas endommagé.
- Assurez-vous de mettre le bocal à l’abri de l’humidité et du soleil.
