Basilic:
Le basilic ou le basilic est l’une des plantes aromatiques à base de plantes qui suivent la famille orale. Il est utilisé dans la préparation de salades et de soupes, et arômes de thé. Il a une huile aromatique qui est utilisée dans la fabrication de boissons et de parfums. Le basilic peut être cultivé à l’intérieur ou à l’extérieur de la maison, par exemple: sur le balcon, dans le jardin ou sur le toit de la maison, ce qui signifie qu’il peut être cultivé facilement et sans effort, en fournissant les éléments les plus importants de sa croissance, à savoir l’eau et le soleil.
Planter du basilic avec des graines :
Choisir des graines qui sont bonnes pour la plantation: Parmi les types de basilic qui peuvent être achetés, citons:
Cannelle au basilic: ce type se caractérise par son arôme, comme la douce odeur d’épices en plus de ses belles fleurs.
Citron aigre ou basilic: cela s’appelle car il contient une odeur similaire à celle du citron.
Le grec: a de petits arbustes qui sont beaux mais qui peuvent avoir du mal à pousser.
Violet: C’est pour la décoration, car il a une belle odeur.
Lieu de culture: Dans les zones chaudes, le basilic peut être cultivé à l’extérieur de la maison, tandis que les zones froides sont de mieux en mieux à l’intérieur de la maison, et il reste (6) semaines pour se développer, avant la plantation, le lieu de culture (conteneurs) est préparé et mélange la perlite avec de la tourbe et de la vermiculite et est pressé pour en vider l’air. Et humidifié et placé dans chaque récipient rond d’une graine à deux graines, puis recouvert de compost ou de limon grossier, et un sac en plastique est placé pour préserver l’humidité et laisser dans un endroit ensoleillé avec irrigation deux fois par jour et retirer le plastique avant l’arrosage, lorsque les bourgeons apparaissent, ils doivent se débarrasser du plastique et continuer à irriguer deux fois par jour Pour Gardez l’humidité du sol jusqu’à l’apparition des feuilles.
Entretien: Après l’apparition des feuilles, il est préférable de les cultiver dans une zone plus grande où la lumière du soleil est disponible en faisant des trous appropriés pour la plantation, en laissant une distance entre chaque plantation à l’autre, tout en maintenant l’humidité du sol en continu, et il est préférable de choisir des feuilles mûres car si elles sont laissées, elles deviendront fines et flétries, en plus de s’assurer constamment L’absence de moisissures et de ravageurs, en particulier les coléoptères, peut être éliminée à la main, tandis que la présence de moisissures signifie moins d’exposition au soleil.
Irrigation: Le basilic est irrigué deux fois par jour le matin et le soir, en tenant compte de ne pas trop irriguer. Récolte et élagage: Il est conseillé de ne pas couper l’herbe de basilic des racines mais plutôt de couper les feuilles afin de repousser, donc les jeunes feuilles sont récoltées en tenant compte de ne pas nuire aux racines, et une pression doit être exercée sur les feuilles pour s’assurer de leur force, vous pouvez profiter du basilic frais pour travailler les salades, le pesto et la mozzarella.
Stockage: Les feuilles de basilic coupées sont conservées au réfrigérateur après lavage et séchage puis enveloppées dans du papier et un récipient hermétiquement fermé, ou en les congelant pendant plusieurs mois en y plaçant un peu d’eau et en les mélangeant au mélangeur pour les ramollir, puis les mettre dans un sac et les conserver à l’intérieur du réfrigérateur jusqu’à utilisation.
