L’ail :
C’est une plante herbacée largement répandue, elle pousse sur la famille des oignons et des poireaux, a un goût piquant et un arôme fort et est utilisée en cuisine car elle donne une saveur merveilleuse à la nourriture, et est appelée le fruit d’ail entier avec une tête d’ail, et il contient environ dix à vingt clous de girofle recouverts d’une croûte comme du papier et souvent sa couleur Blanc ou violet, qui est un peu solide, et la plupart des avantages pour la santé de l’ail sont dus à l’un des composés soufrés qui se forment lorsqu’il est tranché ou mâché. Ce composé est connu sous le nom d’allicine, et il est responsable de l’odeur distinctive de l’ail. L’ail pousse dans les régions froides où il a besoin d’une chaleur faible pour grandir, mais l’ail pousse dans les régions tempérées Mieux, et comment sera expliqué la plantation d’ail et endroits appropriés afin vient.Comment faire pousser de l’ail :
La culture de l’ail est l’une des cultures végétales sachant que la reproduction sexuelle de l’ail est possible, car l’ail est cultivé en plantant des lobes individuels dans le sol dans les climats froids, et il est préférable de le cultiver à l’automne ou au début du printemps, de préférence six semaines avant que le sol ne gèle dans la logique froide, et doit Il est planté suffisamment en profondeur pour ne pas geler ou fondre, ce qui provoque des moisissures. Pour savoir comment faire pousser de l’ail, vous devriez voir ce qui suit:
- Il est préférable de choisir des gousses d’ail fraîches pour assurer des fruits sains, et il est préférable de ne pas apporter d’ail de l’épicerie car l’ail de l’épicerie est d’origine inconnue.
- Il est préférable que les clous de girofle à cultiver aient été produits dans la même zone où ils doivent être cultivés, afin d’être d’un type qui convient au sol et ne transporte pas de parasites d’autres régions.
- Un sol jaune doit être choisi, car l’ail y pousse mieux que le sol sec rouge, noir ou dur, et le climat dans lequel il est cultivé doit être modérément chaud et légèrement froid, et il est généralement planté en septembre et octobre, le meilleur moment pour faire pousser de l’ail.
- Les gousses d’ail sélectionnées sont préparées, puis la terre à planter est préparée, où vous labourez bien et arrosez avec de l’eau, puis filtrez l’eau et ajoutez l’ancien engrais organique et mélangez-le bien avec le sol, puis les gousses d’ail sont plantées à des distances proches et appropriées et avec une profondeur suffisante et ensuite irriguées tous les dix jours.
- Le sol doit être bien remué, avec l’élimination des plantes nuisibles, car l’ail a besoin de tous les composants du sol pour croître correctement, et les engrais appropriés sont ajoutés au rythme de chaque mois pour assurer une bonne croissance continue, et la plante est généralement pulvérisée avec des pesticides appropriés au cas où les semis ont été infectés par un ravageur , et pour éliminer Sur les insectes nuisibles, il est préférable de consulter un ingénieur agronome de la région dans ce cas pour apprendre à faire pousser de l’ail, dans le but d’acquérir de l’expérience pour produire une bonne récolte.