Faciles à cultiver, indéniables pour décorer vos plats et boissons et même profiter de l’ombre, les plantes aromatiques ont tout pour plaire !
Aromatiques : ils ont tout pour plaire !
Avez-vous déjà essayé de cultiver des plantes aromatiques ? C’est facile, et cela peut se faire surtout à l’ombre, même si ces plantes ont encore besoin d’un peu de lumière pour pousser. Vous remarquerez que l’ombre est bénéfique à ces herbes, qui exprimeront tous leurs goûts et leurs parfums.
En général, ces plantes sont plantées dans un sol riche et humide. Que vous les cultiviez dans votre jardin ou sur votre balcon, en pots, leur culture sera loin d’être compliquée, même pour les néophytes !
Enfin, il faut savoir que ces aromatiques sont aussi appelés plantes médicinales et présentent de nombreux avantages, comme c’est le cas du thym ou de la ciboulette. Ils ont, entre autres, des vertus :
– des antiseptiques
– diurétiques
– pour lutter contre les problèmes intestinaux et cutanés.
Vous aurez compris, ils vous aideront à combattre de nombreux maux de manière naturelle, grâce à leur (simple) culture. Ils ajoutent ainsi l’utile à l’agréable en liant leur valeur ajoutée indéniable dans une recette à leurs vertus dans le domaine de la santé et de la peau en particulier.
Persil
Star des aromatiques et de la coriandre, le persil peut être récolté une grande partie de l’année. Pour vous aider à soigner certaines piqûres d’insectes, sachez que le persil n’est pas contre une culture à l’ombre légère et dans un sol humide. Il peut même se développer dans le froid et conserver ses couleurs pendant le gel.
Coriandre
Les feuilles de citron font de la coriandre un parfum très apprécié. Il se nourrit de lumière, bien qu’il puisse aussi être cultivé à mi-ombre. Il aime aussi les sols riches et humides.
L’anis vert
Récoltez l’anis vert en été en juillet/août, même après une culture à l’ombre. On appréciera cet arôme pour la stimulation des glandes digestives et sa capacité à apaiser notamment les problèmes gastro-intestinaux. Semez les graines en terre sans les replanter. Comme les autres, l’anis vert peut être cultivé, même s’il est un peu ombragé.
Thym
Cette plante « à tout faire » vous aidera non seulement à aromatiser et à parfumer nombre de vos plats, mais elle contribuera également à apaiser de nombreux maux grâce à ses nombreux avantages : agissant à la fois comme désinfectant, luttant contre les infections urinaires et soulageant les rhumatismes entre autres, n’hésitez pas à en cultiver, même à l’ombre ! En effet, elle n’est pas très capricieuse et acclimate autant la sécheresse que l’ombre.
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