En quelques mots, nous cultivons des graines de pomme de terre dans de «petites collines», en choisissant une partie ensoleillée du champ à la fin de l’hiver – printemps (février – avril dans la plupart des régions) ou en été (juillet – août dans la plupart des régions). Après 3-4 mois de plantation, nous pouvons généralement récolter les pommes de terre qui se sont formées sous terre. Après la récolte, labourez le sol en profondeur pour détruire les plantes restantes. En général, nous ne devons pas planter de pommes de terre dans le même champ pendant plus de deux ans de suite, car le sol s’épuisera et le risque de propagation de maladies augmentera.
Nous commençons à acheter des graines de pomme de terre. C’est une bonne idée de choisir des semences de pomme de terre sous licence et immunisées auprès de vendeurs réputés. Les graines de pomme de terre sont en fait des pommes de terre ordinaires comme celles que nous mangeons, mais elles sont choisies pour leurs propriétés souhaitables. Il est également examiné ou stérilisé contre diverses maladies. Alternativement, nous pouvons cultiver les pommes de terre que nous avons achetées à l’épicier, mais le choix nécessite de l’expérience et nous devrions nous attendre à beaucoup moins de résultats dans la quantité et le poids final des pommes de terre produites. La plupart des jardiniers et des agriculteurs coupent les graines de pommes de terre en petits morceaux (il y a des avantages et des inconvénients à couper les pommes de terre). Assurez-vous de laisser au moins un œil de bourgeon pour chaque pièce. En général, nous pouvons couper les plus gros tubercules de pomme de terre (diamètre> 45 mm), tandis que les tubercules entiers sont cultivés. Nous laissons les graines de pomme de terre dans un endroit sec pendant deux jours. Après cela, nous pourrons généralement voir une pelure à la surface de la pomme de terre que nous coupons. À ce stade, nous sommes prêts à le planter
Labourer profondément et enlever les roches est une procédure nécessaire avant de planter des graines de pomme de terre. Les pommes de terre sont cultivées en « petits pics ». Nous creusons d’abord une tranchée (ou canal) à une profondeur de 4 à 6 pouces (10 à 15 cm). La longueur de la tranchée dépend de la quantité de graines de pomme de terre dont vous disposez. La tranchée suivante doit être à au moins 28 pouces (70 cm) de la première. Nous mettons des pommes de terre dans la tranchée à au moins 10 pouces (25 cm). Ensuite, nous rendons le champ plat en couvrant les tranchées de terre. À ce stade, nous devons «augmenter» nos récoltes en faisant des collines. Nous le faisons, car la culture de pommes de terre en surface n’aidera pas le plant de pomme de terre à prospérer et à produire une nouvelle plante. De plus, l’élévation du sol entre les tranchées aidera à distinguer l’emplacement des rangées de graines. De nombreux agriculteurs utilisent également l’espace entre les rainures comme canal d’irrigation. Par conséquent, nous devons les élever par la saleté du sol de chaque côté de la rangée environ 4 pouces (10 cm) plus haut le long de la base des plantes
Environ deux mois après la plantation, nous verrons des plants de pommes de terre sains. À ce moment-là, nous devrons peut-être soulever à nouveau les cultures de la surface, pour empêcher les pommes de terre d’atteindre la surface et de les exposer au soleil. Si elle est exposée au soleil, la pomme de terre deviendra très probablement verte et ne conviendra pas à la consommation humaine. À ce stade (deux mois après la plantation), nous pouvons également envisager de fertiliser, soit dans le sol ou les feuilles, si nécessaire (cela dépend du champ – chaque champ est différent et a des besoins différents). Nous devons également contrôler les ravageurs et les maladies en observant attentivement la forme et la couleur des feuilles. La culture des pommes de terre nécessite de l’eau. Cependant, le climat et l’évaporation dans votre champ détermineront la fréquence d’irrigation. S’il n’y a pas de pluie dans votre région, vous devrez peut-être arroser vos plantes une fois par semaine à une fois par mois pendant la période de croissance
Après avoir planté environ 3-4 mois, selon le climat et la variété de graines, nous sommes généralement prêts à récolter les pommes de terre. Les pommes de terre sont prêtes à être récoltées lorsque le papier commence à mourir. De nombreux agriculteurs attendent encore deux semaines après ce point, tandis que d’autres commencent à récolter dès que les feuilles jaunissent. Creusez soigneusement le sol entre les rangs de semis et recherchez des pommes de terre. Une fois que toutes les pommes de terre sont récoltées, il est avantageux de les laisser quelques heures à la surface du champ au soleil (à condition qu’il n’y ait pas de possibilité de pluie), afin qu’elles puissent sécher naturellement.
