Persil :
Le persil est une herbe avec une saveur aromatique, où ses feuilles étaient utilisées par les anciens Grecs et les Romains comme arôme et pour décorer les aliments, et il existe deux types de persil: le persil ridé et le persil à feuilles plates, car le persil frisé a une saveur herbacée agréable et des feuilles ornées duveteuses qui en font une option Idéal pour la décoration et pour une saveur plus forte, le persil à feuilles plates, également appelé persil italien, est souvent utilisé dans les recettes, qui a de larges feuilles dentelées, et dans cet article, nous parlerons de la culture du persil.Où faire pousser du persil :
Avant de savoir comment le persil est cultivé, vous devez également savoir où il est planté. Il est largement cultivé comme herbe, comme arôme et comme légume, et le persil pousse mieux dans un sol humide et sec en plein soleil, et à des températures allant de 22-30 ° C soit 72-86 ° F.Comment faire pousser du persil :
Le persil est une herbe bien connue qui peut être vue sur des plats de manière large, et il est également connu pour sa capacité à se débarrasser de la mauvaise haleine, où il est possible de mâcher la branche de persil, qui orne le plat après n’importe quel repas pour stimuler l’âme, et le persil est l’une des plantes qui peuvent pousser tous les deux ans dans des climats modérés chaque année. Dans les climats froids, voici comment cultiver du persil :
- Vous devez d’abord choisir le type de persil à planter, soit le persil à feuilles froissées ou le persil à feuilles plates, et la méthode par laquelle il sera planté doit être spécifiée soit en plantant du persil à partir de graines, soit à partir de la même plante dans un pot.
- L’emplacement approprié doit être choisi, bien que le persil fonctionne bien dans n’importe quel jardin ou pot car il n’a pas certaines conditions de croissance, mais il est nécessaire de choisir la zone où au moins une partie de la lumière du soleil atteint.
- La préparation du sol, en tant que sol idéal pour la culture du persil, qui est relativement meuble, plein d’engrais organiques et de nutriments, et a un pH de 6 à 7, doit être sélectionnée, où le pH du sol doit être testé et l’ajout de tourbe épineuse ou moussue si le sol est très basique, et pour créer Mélange de sol idéal 50% du sol est mélangé à 50% d’engrais organique, ce qui donne un mélange de sol léger et bien ventilé.
- Les graines sont trempées dans du savon et de l’eau, où une grande tasse ou un bol est rempli d’eau tiède, puis des gouttes de savon liquide sont ajoutées et le mélange est agité pour l’aider à fondre, puis toutes les graines de persil sont placées dans le mélange et laissées à tremper pendant une heure, car la chaleur du savon et de l’eau aide Détruit l’enveloppe extérieure des graines de persil, réputées dures, ce qui aide les graines à pousser plus vite.
- Les graines sont rincées et transférées dans un autre bol d’eau, et à l’aide d’un petit filtre, le savon et l’eau sont jetés à l’extérieur puis mis les graines dans de l’eau tiède, ce qui élimine toute trace de savon et les prépare pour l’étape suivante, où le bol est rempli d’eau très chaude environ 105 Fahrenheit et mis Les graines sont dans l’eau et laissées à tremper pendant une nuit complète pour continuer le processus de germination.
- Les graines sont séchées. Après 24 heures de trempage dans l’eau, les graines doivent être enlevées avec une passoire et placées sur un morceau de papier ciré pour sécher. Lorsqu’elles sont complètement séchées, elles sont prêtes à être plantées. Pour accélérer le temps de croissance, le persil peut être pré-cultivé dans de petits pots puis transféré dans le sol après la germination, environ 6 à 12 semaines avant le dernier gel avant le printemps. La culture des graines de persil dans de petits pots et leur arrosage quotidien leur donne suffisamment de temps pour commencer à pousser, ce qui les fait fleurir rapidement lorsque Il est cultivé à l’extérieur ou dans un récipient plus grand.
- La plantation doit être effectuée à temps, c’est-à-dire attendre la fin des gelées, puis commencer à planter les graines directement dans le jardin si elles ne sont pas cultivées à l’intérieur en premier, car les graines doivent être plantées vers le début du printemps en mars ou avril.
- Les trous sont percés dans le sol à l’aide d’une petite pelle, en tenant compte de la distance entre chaque trou d’environ 10 à 12 pouces, soit 25,4 à 30,5 cm, de sorte que les graines ou les bourgeons ne doivent être recouverts que d’un demi-pouce de saleté, de sorte que ces trous ne doivent pas être profonds Beaucoup.
- Le transfert des semis de persil à l’intérieur commence dans le jardin après le dernier gel et lorsque les plantes mesurent au moins 3 pouces de long.
- Le persil doit être arrosé et fertilisé régulièrement. La récolte du persil se fait lorsque la croissance du persil est terminée, c’est-à-dire que lorsque trois feuilles poussent ensemble sur la même race, elles sont prêtes à être récoltées, tout comme la récolte de persil se fait lentement tout au long de la saison en coupant les tiges externes des plantes et uniquement celles au-dessus du niveau du sol directement pour encourager à nouveau la croissance.
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