5. Certains composants restent collés au mélange d’huile et sont donc séparés à ce stade, mais sans filtration finale. Les matériaux en fonction de leur densité basée sur une certaine vitesse, sont ajustés dans la centrifugeuse. 2. Taille: En passant d’une étape à l’autre, les particules de grains d’olive deviennent plus petites à cause de la séparation, du mélange, du broyage et de l’exploration. 3. Viscosité: Chaque huile a une viscosité différente selon les oliviers et les différences de viscosité facilitent la séparation des olives dans une centrifugeuse plus facile.
6. À la fin du processus de compression, l’huile pure est embouteillée et transportée vers les lieux de vente et de distribution pour être achetée par le consommateur.