Les bienfaits des fraises :
Fraises et résistance à l’inflammation L’inflammation se produit naturellement lorsque le système immunitaire combat des organismes étrangers et des lésions du corps causées par des blessures, etc., mais une stimulation constante de ces processus ou un travail irrégulier du système immunitaire en relation avec l’inflammation provoque un état inflammatoire actif qui joue un rôle clé dans les maladies chroniques: Cœur, vaisseaux sanguins, Alzheimer et diabète de type II.
Une étude sur des souris souffrant d’obésité d’origine alimentaire a révélé que les fraises jouent un rôle important dans le contrôle de la glycémie et la régulation de nombreux aspects de l’inflammation générale causée par l’obésité dans le corps. Il a stimulé sa formation par une blessure à l’artère laser et l’a fait en raison de son effet sur certains produits inflammatoires qui stimulent l’athérosclérose.Une autre étude a révélé que l’administration de fraises à des rats réduit les dommages neurologiques liés aux radiations.
Chez l’homme, il n’existe pas beaucoup d’études sur les fraises, mais il existe d’autres études sur l’impact des baies et de leurs composants sur la santé.
Par exemple, une étude a été menée pour illustrer l’effet des polyphénols de fraise sur l’inflammation et la réponse insuline survenant après un repas, sur 26 sujets en surpoids ayant reçu un repas riche en glucides et à teneur moyenne en graisse afin de stimuler le stress et le stress inflammatoires aigus. Un stress oxydatif sévère a été administré, un groupe a reçu 10 g de poudre de fraises séchées avec le repas, tandis que l’autre groupe a reçu un placebo. Les résultats de l’étude ont montré que la consommation de fraises avait un effet direct sur la réduction de la réponse inflammatoire et la Solin s’est détaché après le repas.
Les résultats de ces études et d’autres illustrent l’effet des fraises sur la lutte contre l’inflammation active à l’origine de nombreuses maladies chroniques.
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