Les avantages des patates douces

Patates douces :
Les patates douces sont des tubercules qui poussent sous terre, au-dessus des racines d’une plante connue scientifiquement (nom scientifique: Ipomoea batatas). Les patates douces sont riches en antioxydants appelés bêta-carotène, qui sont efficaces pour augmenter les taux sanguins de vitamine A, en particulier chez les enfants, et contiennent également une grande quantité de fibres. Préparez-les de différentes façons, comme du pain ou Lq, ou la friture, ou à la vapeur de cuisson.

Les avantages des patates douces :
La consommation de fruits et de légumes de toutes sortes est associée à un risque moindre de nombreux problèmes de santé. Les patates douces offrent de nombreux avantages pour la santé, notamment:

• Réglementer la glycémie: les patates douces ont un faible indice glycémique, ce qui les rend idéales pour les diabétiques, car elles aident à réduire les épisodes d’hypoglycémie et de résistance à l’insuline. La patate douce est une source riche en fibres. Par conséquent, sa consommation par les personnes atteintes de diabète de type 1 contribue à faire baisser la glycémie. En consommant de la patate douce, les niveaux de sucre, d’insuline et de graisse ont également augmenté chez les personnes atteintes de diabète de type 2. D’après les études ont montré.
• Réduire les risques de cancer: cancer du côlon et de la prostate en particulier; les patates douces contiennent du bêta-carotène, qui a un effet antioxydant, selon une étude de la Harvard School of Public Health du département de la nutrition et une autre étude japonaise.
• Maintenir un système digestif sain: La fibre présente dans les patates douces aide à maintenir un mouvement digestif régulier et sain et à prévenir la constipation.
• Améliorer la fertilité chez les femmes: la vitamine A, présente dans les patates douces, est importante pour la production d’hormones féminines pendant la grossesse et l’allaitement.
• Renforcer la santé du système immunitaire: Les aliments végétariens apportent des nutriments importants qui contribuent au renforcement de la santé du système immunitaire.Les patates douces contiennent un pourcentage élevé d’antioxydants tels que la vitamine C et le bêta-carotène.
• La choline est un nutriment important qui présente de nombreux avantages pour la santé car elle contribue à améliorer le sommeil, les mouvements musculaires, l’apprentissage et la mémoire, et contribue au maintien de la structure de la membrane cellulaire. L’absorption des graisses, la transmission des neurotransmetteurs et réduit l’inflammation chronique.
• Garder les yeux en bonne santé: Les patates douces contiennent des nutriments qui jouent un rôle important dans le maintien de la santé des yeux, tels que la vitamine A, qui provoque un manque de sécheresse de la cornée, une mauvaise vision et empêche la production de colorants de base dans les yeux, en plus de contenir des patates douces. Antioxydants, tels que la vitamine C et la vitamine E, qui aident à promouvoir la santé des yeux et à prévenir les dommages dégénératifs.
• Une riche source de fer: Les patates douces constituent un bon régime pour les végétariens et peuvent compenser une carence en fer qui est abondante chez les animaux.