Raisins :
Les raisins secs sont connus sous le nom de fruits de raisin séchés et sont considérés comme des fruits séchés produits par de nombreux pays tels que les États-Unis, le Chili, l’Iran, la Turquie et l’Afrique du Sud. Souvent, la teneur en humidité des raisins secs ne doit pas dépasser 16% de son poids sec.
Types de raisins secs Les raisins secs peuvent être classés en différentes catégories, notamment:
- Les raisins secs qui ne contiennent pas de graines.
- Raisins secs contenant des graines.
- Raisins secs jaunes sans pépins.
- Sultana Raisins.
- Cassis (ou cassis Zante).
- Les raisins mélangés, qui est une combinaison de deux ou plusieurs types de raisins secs mentionnés.
Les avantages de manger des raisins secs :
Les raisins secs contiennent de nombreux nutriments importants qui apportent de grands avantages, notamment:
- L’anémie ferriprive est une bonne source de fer, elle peut donc aider à prévenir l’anémie ferriprive.
- Contient du calcium, qui joue un rôle important dans la formation des os et des dents et peut prévenir l’ostéoporose,
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